Pravilno sakupljanje jednako je važno kao i sve druge faze uzgoja. Pogotovo ako se pretpostavlja da korijen usjeva treba biti dovoljno dug, na primjer, kao crni rotkvica.
U ovom članku upoznat ćete se s glavnim značajkama berbe i pohrane rotkvica različitih sorti.
Na krevetima se uglavnom uzgajaju 2 vrste rotkvica: crna i zelena. Također, njegove se sorte razlikuju u razdoblju sazrijevanja (ljeto, jesen, zima). Iz svih tih čimbenika i vrijeme žetve rotkvica iz kreveta.
Kada očistiti crni rotkvica?
Prije sadnje crnog rotkvica trebate točno odrediti kakva je to vrsta i kako ga namjeravate koristiti. Ovo je vrlo važno za određivanje vremena kada će biti potrebno kopati crni rotkvica .
Ljetne ocjene. Od kraja svibnja već je moguće početi sakupljati najveće korjenaste usjeve iz kreveta. Najčešće se sakupljaju oni rotkvice koji su dosegli promjer od 4 cm. Nakon kopanja iz nje trebate otpustiti tlo, ukloniti male korijene i odrezati vrhove. Ove korijenje se čuvaju u hladnjaku 7 do 20 dana uz održavanje konstantne temperature od + 1-2 ° C i visoke vlažnosti (oko 96%).
Jesenske sorte. Taj rotkv se sije u lipnju, a dobiva se već u kolovozu i prije početka rujna. Bit će pohranjena dovoljno dugo da se stavi u kutije s pijeskom i stavi u podrum.
Zimske sorte. Za ovaj rotkv može ležati tijekom zime, mora se sakupiti na vrijeme. Najčešće je to krajem listopada do početka studenog. No, ako ne čekate njezinu punu zrelost, to će negativno utjecati na njezinu živost. Također, trebali biste znati da rotkvica dobro podnosi i male mrazove, stoga ne odgađajte do kraja studenog, čak i ako živite u regiji s blagom klimom.
Da bi voće sačuvalo sve svoje sokove, nakon kopanja, od njega se odsiječe dugački korijen i vrhovi. Za pohranu zimi, treba odabrati najzgodnija i velika uzorka.
Dugotrajno skladištenje crnog rotkvica može se obaviti na nekoliko načina:
- U hladnjaku. Voće treba polagati odmah nakon berbe. U komori gdje će biti postavljeni, ne smije biti manja od 0 ° С.
- U podrumu. Možete ga saviti u kutije s mokrim pijeskom i držati sobnu temperaturu + 2-3 ° C i vlagu 80-85%. Također, može se skladištiti u rasutom stanju s visinom od 1 m. U drugom slučaju, vlažnost u podrumu treba biti malo viša (90%).
- U filmskoj torbi. U tu svrhu prikladna je vreća s gustoćom od 100-150 μm koja se treba držati pri temperaturi od +1 do 3 ° C.
- Zemljina jama s izolacijom. U takvim uvjetima, može se pohraniti u kutije gdje će ležati posuto zemljom ili pijeskom.
Tijekom cijelog razdoblja skladištenja trebali biste provjeriti rotkvicu. To je potrebno za pravodobno uklanjanje oslabljenog voća, kako bi se izbjegao gubitak cjelokupnog usjeva.
Kada očistiti zeleni rotkvica?
Ova vrsta rotkvica razlikuje se od crne boje s ugodnijim okusom, jer nema gorčinu, mekoću korjenastog povrća i njihovu juiciness.
Da bi se rezervirao za zimske Margelan (zelene) rotkvice, ona mora biti sakupljena u kasnu jesen. Da biste to učinili, najprije morate postaviti vrhove, a nakon sušenja možete početi kopati. Prije spremanja rotkvica potrebno je skenirati i ukloniti oštećene plodove, jer one neće preživjeti zimovanje. Možete ga pohraniti, kao i crnu, u podrumu ili podrumu na + 2 °. Pridržavanje svih preporuka za sakupljanje i pohranjivanje rotkvica pomoći će vam da zadržite korisna svojstva duže vrijeme.