Salata s lignjem može se kuhati na odobrenim danima posta, ukljucenim u nepristojni izbornik vegetarijanaca ili jednostavno zakusku na snacku, bez straha da oštecuje lik. Bezbrojan broj svih mogućih varijacija omogućit će svima da odaberu najprihvatljiviji recept za sebe.
Kako pripremiti salatu od lignje?
Izrada salate lignje nije teško, ali bez znanja o određenim suptilnostima i pravilima za dobivanje izvrsnog ukusa bit će teže. O tome kako kuhati lignje za salatu i još mnogo toga u dolje navedenim odlomcima.
- U početku, trupovi lignja su odmrznuti, izlijevani kipućom vodom na minutu, uronjeni u hladnu vodu, nakon čega su uklonili kožu, izvadili akord i unutrašnjost.
- Za lignje okrenute meko, treba ih ispravno zavarivati. Voda podsalivayut, sezona s lovorovom, paprom, zelenim, daje kuhati. Jedan po jedan, trupovi se ispuštaju u kipuću tekućinu 10 sekundi, svaki put kad se kuha.
- Pravilno kuhane trupove izrezane su u trake, kockice ili prstene i pomiješane s dodatnim sastojcima prema receptu.
Salata s lignjama - recept
Salata s lignjem i gljivama osvježava se dodavanjem svježih krastavaca i začinjenog, zahvaljujući kiselim gljivama . Krumpir i kukuruz daju hranu nutritivne vrijednosti i čine ga hranjivijim. Posuda će savršeno zadovoljiti osjećaj gladi bez teže probave. 4 obroka će biti spremno za 40 minuta.
sastojci:
- klaonice - 2 komada;
- krumpir - 5 kom .;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- sladoled majoneze - 150 g;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kuhati lignje, izrezati u trake.
- Zavaren u uniformi, krumpir se čisti, izrezati na kocke, kao što su krastavci i luk.
- Kombinirajte sastojke u zdjelu, dodajte kukuruz, sjeckani gljive i zelje.
- Začinite slatku salatu s lignjom majonezom, solju, paprom, mješavinom.
Salata od konzervirane lignje
Sljedeća salata s lignjama bez majoneze se u nekoliko minuta, ali iznenađujuće je svježa u ukusu i nevjerojatno ukusna. Sastav grickalica može se proširiti dodavanjem salate luka ili stabljike celera, koji će ne samo povećati prehrambene vrijednosti hrane, ali i dodati začin.
sastojci:
- konzervirana lignja - 1 lonac;
- rajčice - 2 kom .;
- krastavac - 1 kom;
- lisca ostavlja - 1 hrpa;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Skupite lignje od slame, pospite svježe povrće.
- Salata se ispere, suši i rastrgan.
- Kombinirajte sastojke u zdjelu, sezoni s mješavinom sok limuna, ulja, soli i papra.
- Šalite salatu s konzerviranim lignjem na posudu, ukrašenu zelenilom.
Salata s lignjama i rakovima
Salata s lignjem s dodatkom rakova i kiselog kupusa dodati će raznolikost na dosadni izbornik i zadovoljit će vam neobičnim pikantnim ukusom. Snack je elementaran bez ikakvih nepotrebnih poteškoća i vremena. Za 15 minuta od navedenog broja proizvoda bit će 4 porcije.
sastojci:
- lignje - 2 polovica;
- rakovi od rakova - 200 g;
- krastavci - 2 komada;
- morski kelj - 300 g;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kuhati i izrezati u lignje slame.
- Pripremite rakove i krastavce.
- Kombinirajte sve sastojke u zdjelici, sezoni s uljem, solom, paprom.
- Prilikom posluživanja jednostavne salate s lignjama posipanih biljem.
Salata s lignjem i škampima
Sljedeća je slatka recept salata od lignje. Predjelo je napravljeno u tajlandskom stilu uz dodatak rižinih rezanaca, škampi i pikantnog vrućeg preljeva. Savršena uravnotežena sastav i skladna kombinacija sastojaka daje idealan rezultat u svim parametrima, koji mogu iznenađivati gurmane.
sastojci:
- lignje - 300 g;
- škropljeni škampi - 150 g;
- rezanci riže - 40 g;
- trešnja - 6 komada;
- stabljike celera - 4 kom .;
- čili paprika - 0,5-1 kom .;
- zeleni luk - 3-4 pera;
- salata luk - ½ kom .;
- vapno - ¼ kom .;
- soja umak - 6 tbsp. žlice;
- med - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Kuhati i izrezati lignje i škampi.
- Probijte celer, luk, izrezati na četvrtine trešnje.
- Kuhajte rezance prema uputama, pustite da se isprazni.
- Za punjenje goriva pomiješano s umakom od soje, kuhajte, dodajte sok od limete, sitno sjeckani čili.
- Izmiješati sve sastojke u zdjelu, popuniti ukusnu salatu s lignjem s oštrom smjesom, miješati.
Salata s dimljenim lignjem
Salata s lignjem i kukuruzom, kuhana s obzirom na preporuke dane u nastavku, je hranjiva, hranjiva i istodobno iznenađujuće mirisna i pikantna. Učinak se postiže upotrebom dimljenog plodova mora u kombinaciji s konzerviranom ribom: ružičastim lososom, pastrvama ili skurom.
sastojci:
- dimljeno lignje - 100 g;
- konzervirana riba - 1 posuda;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- riža riže - ½ šalice;
- sol, papar, mršav majoneze ili biljno ulje.
priprema
- Kuhajte rižu dok ne kuhate.
- Slice lignje i krastavaca u trake.
- Pomiješajte sastojke u zdjelu.
- Stavite mršavu salatu s dimljenim lignjem majoneze, dodajte sol, papar i pomiješajte.
Salata s lignjem i Pekinese kupusom
Vitamin lagana salata od lignje s kupusom neće povrijediti lik i samo će imati koristi od tijela. Takav snack se brzo, bez potrebe za značajnim vremenom ili materijalnim troškovima. Recept koristi zelje od peršina, ali ništa manje ukusno je jelo s kopriva ili korijena.
sastojci:
- lignje - 500 g;
- Pekarski kupus - 300 g;
- svježi krastavac - 3 kom .;
- peršin - ½ greda;
- sok od limuna - 2 žličice.
- sol, papar, biljno ulje.
priprema
- Kuhati i izrezati u lignje slame.
- Na isti način razbiti krastavac i kupus.
- Slice zelje i dodati ostatku sastojaka.
- Sezonsku salatu od povrća s lignjem aromatiziranom mješavinom sok od limuna i maslaca.
Salata s lignjem i avokadom
Lagana salata s lignjem i avokadom u klasičnoj verziji pripremljena je s minimalnim skupom sastojaka. Međutim, recept ima puno ne manje ukusnih i ukusnih varijacija uz dodatak svježih krastavaca, cvjetače, grašak konzerviranog mesa i čak kuhanog krumpira i riže.
sastojci:
- lignje - 3 komada;
- avokado - 2 komada;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- zelje od peršina, bosiljka i timijana;
- sol, papar, nagnutu majonezu.
priprema
- Kuhati i izrezati u trake lignje, razbiti avokado pulpa, zelje i luk.
- Pomiješajte sastojke kukuruza, sezoni s majonezom, solju i paprom, pomiješajte.
Salata s lignjem i paprom
Neuobičajeno ukusna i usta zalijevana šarena salata s prženim lignjem i slatkim bugarskim paprike, trebate uzeti različite boje. Savršeno odložite okus masline maslina ili maslina, a češnjak i luk davali su mu pikantnost i miris. 4 dijela se može pripremiti za 40 minuta.
sastojci:
- lignje - 3 polovica;
- Bugarski slatki paprika - 2 kom .;
- ljubičasto luk - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- masline - 80 g;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- balsamic ocat - 1 čajna žličica;
- sol, papar, peršin.
priprema
- Calamari se očistiti, izrezati i pržiti u uljnoj, zagrijanoj tavi za najviše jednu minutu.
- Izvadite iz vrućine, pospite soja umakom i ostavite ispod poklopca 5 minuta.
- Odrezati povrće, pomiješati s lignjem i drugim sastojcima, ostaviti da stoji 30 minuta.
Topla salata s lignjem
Topla salata s lignjem i grahom iznenadit će svijetlom, ali nenametljivom ukusom, prekrasnom aromom i skladnom kombinacijom sastojaka. Rukkola se može zamijeniti još jednom salatom od listova po vašem izboru, i smanjiti težinu smanjujući ili potpuno isključujući chili iz sastava. Dizajn 4 serviranja trajat će samo 20 minuta.
sastojci:
- lignje velike - 2 kom .;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- rucum - 1 hrpa;
- škampi - 2 komada;
- konzervirano grah - 1,5-2 limenke;
- čili paprika - 1 kom .;
- limun - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
- Za punjenje, umiješajte sok od limuna, 4 žlice. žlice ulja, sjeckani čili, sol i papar.
- Grah se pomiješa s nasjeckanim lukom, rucom, raspršenim na jelo.
- Calamari se čiste, izrežu, pržene u jednom grijanom tavu na minutu, raspršuju se i odmah se poslužuju.