Mnogo je ljudi sada zainteresirano za uzgoj domaćih gljiva (shapyonons, vene, shiitake) za sebe i za prodaju. I ne bez razloga - to je prilično jednostavno i ne zahtijeva puno truda. Dovoljno je samo osigurati potrebne uvjete i postupati prema uputama, tada ćete dobiti dobru žetvu vespera!
Kako rastu gljive kamenica?
Ključni čimbenik u uzgoju tih gljiva je micelij. Potrebno je kupiti u pravom iznosu od tvrtki koje se bave industrijskim uzgojem i veleprodajom gljiva. Za prvi uzorak, možete uzeti doslovno 0.5-1 kg micelija.
Tada biste trebali pripremiti podlogu za gljive kamenica . Kao što može djelovati zgnječene kukuruzne štapiće i stabljike, ljuske heljde, ječam ili pšenično slame, suncokretne ljuske. Pripremite oko 10 kg čistih sirovina bez kalupa, mljevene podloge u male frakcije i zagrijavajte toplom vodom. Zatim se ohladi i osuši kako bi se spriječilo preopterećenje.
Za uzgajanje gljiva kamenica, u pravilu je moguće u vrećicama od polietilena ili na panjevima. Prvi put je mnogo lakše. Potrebno je popuniti 2 velika pakiranja, izmjenjujući slojeve podloge i micelija, te stvoriti proreze u njima za stvaranje blokova gljiva.
Razdoblje inkubacije u gljivama (10-14 dana) trebalo bi se odvijati na mračnom, vlažnom mjestu. Kao što pokazuje praksa, da se rastu kamenice u vrećama, nema boljeg mjesta od uobičajenog podruma. Temperatura u njemu treba držati unutar 18-22 ° C. Potrebna je i dnevna ventilacija. Kad micelij raste i popuni blok gljiva, počinje dugo očekivani period plodnosti.
Temperatura u podrumu je smanjena na 10-15 ° C, a vlažnost, naprotiv, povećava - to bi trebalo biti 90-95%. Da biste to učinili, zidove možete prskati vodom, pazeći da ne dođe na vrećice. Osigurajte i 10-satnu osvjetljenost micelija s fluorescentnim svjetlima, i vodite računa o 4-satnoj ventilaciji prostorije. Ako sve ispravno radite, uskoro će kroz utore biti osnova tijela gljiva, koja se vrlo brzo pretvaraju u prave gljive. Prvi val žetve može se ukloniti nakon 2 tjedna, nježno guraju gljive sa supstrata.
Nakon još dva tjedna dolazi drugi val, a zatim još dva. Uzgojni uvjeti su isti. Kada blokovi gljiva ne prestanu davati plodove, zamjenjuju se novim micelijem.