Alycha je vrlo korisna u bilo kojem obliku. Liječnici savjetuju jesti trešnja šljiva trudnicama koje pate od bolesti jetre i žučnog trakta. Sadrži kalcij, magnezij, natrij, željezo, kalij i fosfor. Ispod su nekoliko recepata za pripremu jabuka iz ukusnih plodova trešnje šljive.
Recepti za zagriz od trešnje šljive
sastojci:
- šećer - 1,5 kg;
- šljiva trešnje - 1 kg;
- voda - 3 šalice.
priprema
Izbjegavamo svježe voće koje nemaju preplitku, isperemo ih hladnom vodom, pustimo ih da se isušuju, a zatim vodu pokrije vodom zagrijavanjem do 80 stupnjeva. Kod vruće obrade premaz od voska spušta se s površine fetusa, što prodire sirup unutra. U umivaoniku ili loncu ulijemo vodu, izlijemo šećer i kuhamo dok se ne potpuno otopi. Mi uklanjaju vreli sirup iz vatre, spuštamo plodove u nju i pomiješamo, tako da su voće potpuno uronjeni u sirup i stavili ga na vatru. Dajemo sirup kuhati i kuhati pet minuta, ukloniti pjenu sa žlicom. Uklonimo zdjelicu iz vatre, pustimo da se ohladi nekoliko sati. Nakon toga ponovno stavljamo na hladno pekmez na vatru, pričekajte dok ne kuhamo i kuhamo još 15 minuta. Zato ponovite 4 do 5 puta. Stavimo pripremljenu džemicu u suhe staklene posude, prekrivamo pergament papir i čvrsto vezu.
Jam iz trešnje šljive u multivarhu
sastojci:
- trešnja šljiva - 2 kg;
- šećer - 1,6 kg.
priprema
Zagađivanje krumpira u multivarhu je vrlo jednostavno i puno brže nego na štednjaku.
Za početak ćemo ukloniti šljivu i oprati ga, a zatim staviti posudu vode na vatru. Čim se tekućina kuha, stavimo ga u šljivu i ostavimo pet minuta u kipućoj vodi. Kada se kora na plodovima počne prsnuti, ispustite vodu i napunite plod hladnom vodom. Nakon nekoliko minuta ispustite ovu vodu i uklonite kosti iz plodova.
Mi širimo šljivu u tavu multivarka i zaspimo sa šećerom, sve je pomiješano. Odaberemo način rada "Pečenje" i postavimo vrijeme na 45 minuta. Kada je džem spreman, multivarker će ovo prijaviti zvučnim signalom. Proliti džem na steriliziranim staklenke i kotrljati ih s poklopcima. Okrećemo banke naopako i pokrivamo toplim pokrivačem i ostavimo na takav način za jedan dan, nakon čega prelazimo na svježe mjesto.
Jam iz crvenog šljiva
sastojci:
- crvena šljiva - 1 kg;
- šećer - 0,7 kg;
- sok od limuna - 2 žličice.
- klinovi - 2 kom .;
- cimet - ¼ tsp.
priprema
Pa operemo bobice i pustimo da ih osuše. Izrežite šljivu trešnje na pola i uklonite kamen. Zaspavamo voće sa šećerom, dodamo sok od limuna i pustimo da se skuhamo dva sata. Nakon toga, bobice se miješaju i stavljaju na peć ili u pećnicu. Ako pripremamo marmelad na ploči, potrebno je često promiješati, da bobice ne bi gorule. U pećnici za cijelo vrijeme kuhanja miješamo samo 2-3 puta. Nakon što se naš zalogaj kuha i pojavljuje se sirup, dodamo zvjezdice karanfena i cimeta. Umiješajte i kuhajte dok se ne učinite. Na štednjaku će biti spreman oko sat vremena poslije kuhanja i u pećnici nakon 1,5 sata.
Jam iz šljive šume Pet minuta
sastojci:
- trešnja šljiva - 3 kg;
- šećer - 2 kg;
- limenke stakla s poklopcima.
priprema
Moje trešnje šljiva i iz nje izvadite kosti. Stavite plodove u jela u kojima ćemo kuhati, zaspati sa šećerom i dati trešnja na satima 5-6. Kad se plodovi dopuštaju uzimati puno sokova, izvadimo njihovu buku i stavimo ih u zasebnu zdjelu. Mi ćemo promiješati jela sirupom na vatru, zagrijati i stalno miješati. Kada se sirup počeo kuhati, vatra se smiruje i kuhamo 25 minuta. Ova tehnika čini sirup deblji. Pomiješamo trešnju šljivu u kipuće sirup, ponesite ga kuhati i izvadite ga iz vatre. Džem dajemo 15 minuta. Nakon toga, ponovno stavite na vatru i ponesite kuhati. Sad ulijevamo u limenke i namatamo metalnim poklopcima. Pohranjujemo na tamnom mjestu.