Ako vi ili vaši rođaci ne rade u ugostiteljskom sustavu ili u poslovnici restorana, najvjerojatnije ne poznajete takva jela koja se odnose na profesionalnu kuhinjsku sferu, poput marmita za tople jela.
Na vrhu tablice s grijanim svijećama
Koja je njegova glavna svrha? U kojim je slučajevima to prikladno koristiti? Je li to prikladno i trebate li takva jela u normalnim uvjetima kuće? Postoji mnogo pitanja, ali odgovori na sve su od stručnjaka. Naučit ćemo njihovo vjerodostojno mišljenje.
Dakle, grijane marmite često se koriste u ugostiteljstvu i ugostiteljstvu. To su posuđe raznih oblika i veličina s poklopcem. Obično su izrađeni od aluminija, nehrđajućeg čelika ili stakla otpornih na toplinu. Iako postoje i keramičke marmite, iako rijetke. Najčešće nisu namijenjeni za grijanje uz svijeće ili plamenike i pohranjuju hladnu hranu.
Glavna svrha grijane marmite je zadržavanje željene temperature kuhane hrane. Ako govorimo o kućnoj uporabi, to je zagrijavanje požara od svijeće koja će raditi najbolje. Dok se u profesionalnom okruženju češće koriste fontane s plamenicima ili električno grijanje. Plamenici za marmite grijani su posebnim gorivom, ekološki prihvatljivi i sigurni za zdravlje. Električno grijanje je pogodno na distribucijskoj liniji.
Marmice za vruće
Ovisno o obliku, veličini i visini zidova, marmite se mogu koristiti za prvu i drugu toplom posuđu. Možete iznenaditi svoje goste kupnjom takvog čuda kuhinjskih posuđa i na gala večeri postavljanjem jela u središte stola. Sigurni smo da će to izazvati puno entuzijazma i pozitivne kritike.
Glavne prednosti toplinskih para su da mogu zadržati toplinu vaših vrućih jela već duže vrijeme. Možete uliti ili sipati
U marmite, hrana se ne isušuje, ne gori, ne mijenja okus. Postoje univerzalni fungicidi, pogodni za svako jelo, kao i proizvođači često im pružaju dodatne funkcije.
Obično se marmit sastoji od tijela posebno oblikovanog za svijeće ili plamenike, gastronorme i grijaće elemente. Profesionalne marmite može se izračunati pod nekoliko kapaciteta. No, kod kuće se obično ne koriste, sadrže kompaktne modele.