Jeruzalemska artičoka - ljekovita svojstva

Cvijet, vrlo sličan suncokretu, vraćen je iz dalekog Brazila u Europu s robovima u 17. stoljeću. Bili su Indijanci plemena Topinambusa. Dali su ime biljci - "Jeruzalemska artičoka". Ali tajna čarobnih svojstava takvog dara uopće nije bila u njegovu lijepom cvijetu.

Zemljani arcizu na zemljištu: korisna svojstva

Nakon mnogo istraživanja, znanstvenici su dokazali da su gomolja zemljanih krušaka - pa je ova biljka ovdje krštena - koristan i hranjiv proizvod. Njegove osobine i okus mogu se usporediti s krumpirom. Ali razlika je još uvijek: ukus artičoka u Jeruzalemu je slađi, a rok trajanja njezinih korijena je mnogo manji (do 7 dana u hladnjaku). Pored toga, zemljani krušci sadrže tvari koje mogu izliječiti mnoge bolesti:

1. Inulin , koji smanjuje razinu šećera u krvi, pomaže u liječenju dijabetesa.
2. Vitamin C je prirodni antioksidans i bitan za održavanje imunološkog sustava.
3. Minerali (magnezij, kalij i željezo), poboljšavaju kvalitetu krvi.
4. Vlakna , koja utječu na procese probave hrane.

Jeruzalemska artičoka, čija ljekovita svojstva nisu osporena ni skepticima i sljedbenicima tradicionalne medicine, također je učinkovita u:

• povećana kiselost želuca;
• konstipacija;
• grčevi;
• povećane razine kolesterola u krvi ;
• niska razina hemoglobina ;
• metabolički poremećaji;
• otrovno trovanje.

Kontraindikacije uporabe arcizuma u Jeruzalemu

Dva stoljeća, proučavajući artičoke u Jeruzalemu, korisnim svojstvima i kontraindicijama na njegovu upotrebu, stručnjaci su došli do zaključka da njegova umjerena uporaba nema štetne učinke. Ali za sve njegove izvrsne kvalitete, zemlja kruška i dalje ima neke kontraindikacije. Tko se ne preporučuje jesti arcizu u Jeruzalemu:

• osobe s povišenim razinama hemoglobina;
• bolesnici s gastritisom s niskom razinom kiselosti želuca;
• onih koji pate od probavnih poremećaja i proljeva.

Prekomjerno konzumiranje arcizuma iz Jeruzalema može uzrokovati nadutost.

Liječenje s artičokom iz Jeruzalema

Kako kuhati i jesti zemljanu krušku da ne jedu samo ukusno, ali i izliječiti neke bolesti? Evo nekoliko korisnih recepata:

1. Jeruzalemska artičoka s dijabetesom koristi se kao izvarak. Pripremite ga vrlo jednostavnim: 3 gomolja jeruzalemske artičoke kuhajte 15 minuta. u 1 litru vode. Za popiti takav izvarak trebate 1 čašu dnevno. Uz redovitu uporabu dekocija iz arcizuma iz Jeruzalema, tlak i razina šećera znatno se smanjuju. Za sprečavanje dijabetesa temelji se na arcizumu u Jeruzalemu, pripremljen je kvas. Da biste to učinili, komade tjestenine kruške se izli u hladnu vodu, dodati kvasac i mali komad raženog kruha. Nakon 4 dana, kvas će biti spreman. Morate ga piti svaki dan čak i za one koji imaju hipovitaminozu.
2. Jeruzalemska artičoka s pankreatitisom koristi se kao terapeutski sok. Svježe iz arcizama iz Jeruzalema potrebno je svakodnevno piti na 100 ml u roku od dva tjedna. Takav alat pomaže ne samo kod pankreatitisa, već i kod mnogih drugih bolesti probavnog sustava.
3. Uz smanjenje imuniteta, dobro je imati 50 g zemljanih kuglica zajedno s kožom dnevno 2-3 puta dnevno. Kako bi se poboljšala tjelesna obrana, kupke iz izlučivanja lišća iz arcizama iz Jeruzalema također su vrlo korisne. Tijek takvih postupaka je 8-10 dana.

Jeruzalemska artičoka u kozmetici

Korijeni iz Jeruzalema artičoke se koriste za izradu čaja, dekocije i maske koje mogu poboljšati boju kože, ravnomjerno uklanjaju bore na licu, obogaćuju tkivo kože korisnim mineralima i vitaminima. Jednostavna maska ​​arcizuma za lice za Jerusalem će vratiti kožu drugu mladost:

1. Potrebno je očistiti 1-2 gomolja zemljanih krušaka.
2. Odrežite korjenastog povrća na finoj grater.
3. Nanesite na lice s debelim kaputom 10-15 minuta.

Primjena Jeruzalemske artičoke kao maske u sprezi s izvarcem ili čajem jedan je od najboljih načina da uvijek izgledate lijepo i osjećate se zdravi i puni energije.