Možda najmlađa djeca znaju o korisnim svojstvima celera. Prema legendi, uporaba ove biljke toliko je velika da su ga čak i grčki bogovi koristili za održavanje vječne mladosti i ljepote. Na domaćim prostranstvima s istim ciljevima za dugo vremena koristi blizanac brat celer - lovage. Njihova vanjska sličnost je toliko velika da mnogi sumnjaju u zvuk - nije li to ista stvar, celer i lov. Pokušat ćemo razumjeti ovo pitanje zajedno.
Što izgleda celer?
Najčešći predstavnik obitelji umbellate celera je dvogodišnja visina od oko 60-80 cm. Postoje tri vrste celera: list, cherezkovoy i korijen. Korijenski celer stvara veliki korijen s zaobljenim oblikom, promjera oko 10 cm. Celerni celer razlikuje se od velikih lišća s gustim petljama, a lisnatog celera i lišća i peteljci su mali. Svi dijelovi celera su prikladni za hranu i imaju snažnu aromatičnu aromu.
Što izgleda lovina?
Poput celera, ljubav prema obitelji suncobrana. Stub lyubovka može doseći visinu od 2 metra i ima golu površinu azurne boje, maslina samo na vrhu. Listovi ljubavnika vrlo su slični listićima, isti sjajni i pernati. Aroma ove biljke također je slična celeru, zbog toga što je biljka dobila ime zimskog celera.
Lovestock i celer - razlike
Unatoč vanjskoj sličnosti i bliskom odnosu, lovage i celer su još uvijek odvojeni od biljaka i imaju puno razlika:
- Lyubistok se odnosi na začine: korijenje i bilje se koriste samo kao začin, za okus različitih marinada i jela, kao i za ljekovite svrhe. Čak i mali dio zelenila ljubavnika može dati hrani osobit "okus gljiva". Celer je povrće, korijen i peteljke mogu se koristiti za hranu kao zasebna jela: za kuhanje salata, kiselih maslina i prvih jela.
- Lišće ljubavnika ima mnogo tamniju boju nego lišće celera. Zelena celera su nježnija na dodir i okus - u lovu je oštra, oštra i gotovo gorka.
- Celer je biennalska biljka, poznata po svojoj ćudljivoj temperamentu: pati od najmanjih promjena temperature, boji se hladnog vremena i stagnacije vode. Budući da razdoblje vegetacije celera traje dosta vremena, uglavnom prakticiraju svoje uzgoj sadnje, sjemenke za koje se siju krajem veljače - početkom ožujka. U otvorenom zemljištu celer je transplantiran u svibnju, kada je opasnost od povratka mraz konačno nestaje. Lyubistok se također odnosi na trajnice, a njegovo uzgoj na mjestu ne uzrokuje nikakve probleme: lako podnosi mala mraza, brzo raste i doseže visinu od 2 metra. Možete umnožiti lovanje dijeljenjem grma, tako da sjeme sjemena na otvorenom terenu, a to možete učiniti u proljeće i jesen. Ali u
U većini slučajeva ta se biljka umnožava, kao što mnogi sjemenki sjemena sjemenki sigurno prolaze u proljeće. - U narodnoj medicini, lovanje se najčešće koristi za liječenje raznih vrsta upalnih procesa, prehlade itd. Osim toga, primijetio je i sposobnost pozitivnog utjecaja na intimnu sferu, što potvrđuje njegovo ime. Treba zapamtiti da je gospođa u zanimljivom položaju, ova biljka strogo je kontraindicirana. Celer je poznat po svojoj sposobnosti da normalizira metaboličke procese, zbog čega pronalazi široku primjenu u raznim dijetama.