Nudimo vam recept za krumpir pite, koji će vam pomoći u bilo kojoj situaciji. Vrlo su zadovoljavajući, ukusni, a možete popuniti apsolutno bilo koji, po vlastitom nahođenju i okusu.
Pita od krumpira s mesom
sastojci:
- krumpir - 12 kom .;
- biljno ulje;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- začini ;
- mrkva - 0,5 kom .;
- breadcrumbs - 5 tbsp. žlice;
- mljeveno svinjetina - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- žarulja - 1 kom.
priprema
Skuhano meso za prženje u ulju, uz miješanje. Zatim dodajte sjeckani luk, sezoni sa začinima i pomiješajte. Mrkve se čiste, usitnjavaju slamkom i bacaju u meso. Pržite dok ne budete spremni, a zatim punite punjenje u zdjelu. Krumpir se čisti, izreže na kriške, stavimo ih u posudu s vodom i stavimo ih na vatru. Nakon kuhanja, dodajte sol okusite i kuhajte dok mekana. Zatim izlučujemo vodu, krumpir se malo ohladi i izvadimo sirovo jaje, stiskajući je u glatku pire krumpir. Sada ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Iz njega formiramo sitne kolače srednje veličine i usred svake postavljamo mljeveno meso. Pokrijte vrh s pire krumpirom i oblikujte pite. Stavimo ih u krušne mrvice i pržimo ih u ulju sve dok ne nastane kora.
Pita od krumpira s kupusom
sastojci:
- krumpir - 2 kg;
- jaje - 2 komada;
- začini;
- brašno - 30 g;
- kupus - 300 g;
- biljno ulje;
- juha - 0,5 predmeta;
- žarulja - 1 komad;
- šećer - okus;
- maslac.
priprema
Krumpir se kuha, nariban na gratet i pomiješa se s jaje, dodajući malo soli. Kupus se namazati i pržiti lagano u ulju. Dodajte si sirovo jaje i sjeckani luk, spašeni u ulju. Nakon toga sezoni punjenje sa začinima i pomiješajte. Ulijte malu bujon i pirjati 30 minuta. Tijesto od krumpira podijeljeno je na dijelove, formiraju se kolači, stavimo punjenje i kuhamo kolače. Stavimo ih u brašno i pržimo na ulju.
Pita od krumpira s gljivama
sastojci:
Za test:
- krumpir - 5 kom .;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sir - 50 g.
Za punjenje:
- smrznute gljive - 700 g;
- žarulja - 2 komada;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Kuhamo krumpir u odori, a onda se ohladi, čisti i mljeveno meso kroz mljevenje mesa. Dodajte žumanjke, ribani sir i začine. Dalje, pažljivo uvodite bijele boje i pomiješajte tijesto. Gljive se prerađuju, sitno nasjeckaju i propuštaju 5 minuta. Zatim stavite sjeckani luk i pržite povrće do zlatno smeđe. Stavili smo masu u zdjelu, bacali sjeckani kopar i začini. Tijesto od krumpira podijeljeno je na dijelove, formiraju se kolači, stavimo punjenje i pijemo. U tavi zagrijavamo ulje, spustimo ga šavom, pržimo krumpir pa sve do spremne i poslužite s kiselim vrhnjem.