Zemlja kruška - korisna svojstva Jeruzalemske artičoke, osobitosti uzgoja

Jeruzalemska artičoka ne smatra se poljoprivrednim usjevima, ali se često može vidjeti na krevetima običnih ljetnih stanovnika, koji nisu zainteresirani za profesionalno uzgoj. Kruška se koristi u kuhanju zbog jedinstvenog mineralnog sastava korijena, koji se lako miješa s đumbirom.

Opis:

Latinski naziv ove vrste je Helianthus tuberosus , jer pripada istoj obitelji astroida kao i cvijet tuberoze. Za razliku od svojih kolega, ova biljka je trajnica. Sredinom XVII. Stoljeća, topinambur za zemlju kruha stigao je na brod u Pariz s predstavnicima brazilskog plemena tupinambusa, pa je stoga dobio isto ime. Svatko tko odluči da ga uzgaja kod kuće, morate upoznati sa opisom biljke:

1. Najbliži rođak nije samo tuberoza, već i suncokret, au ciklusu okusa i rasta, artičoka u Jeruzalemu je identična krumpiru.
2. Niske stabljike biljke su visoko razgranate: zemljani krušci mogu zahtijevati vezivanje.
3. Na jednom stablju postoje različiti lišće - na vrhu su jajoliki, a na korijenima - u obliku srca.
4. Cvjeta pojavljuju kasno, u usporedbi s povrćem. U prvoj polovici srpnja na vrhovima se pojavljuju žuti cvjetovi, sakupljeni u košari.

Zemlja kruška - koristi i štete

Proučavanje korisnih svojstava korijena obavlja nutricionisti. Već su došli do zaključka da je prikladan svakodnevnoj prehrani s dijabetesom s bilo kojom vrstom bolesti. Sličnost s gomolja krumpira može se smatrati samo vanjski: kemijski sastav jeruzalemske artičoke je mnogo puta korisniji za zdravlje. Prednosti i štete zdravlju zemlje kruške su kako slijedi:

1. Pulpa rešetkastog korijena, kada se doda masnim masama, pomaže u glatku bora i poboljšava ton kože.
2. U razdoblju smanjenog imuniteta (u proljeće i jesen), gomolji se konzumiraju kako bi povećali imunitet.
3. Zemlja kruška je najbolji prirodni detoks za osobe koje pate od negativnih utjecaja na okoliš. Uklanja toksine i ubrzava metabolizam.
4. Jeruzalemska artičoka može uzrokovati štetu samo ako je netolerantna ili sklona povećanoj proizvodnji plina.

Zemlja kruška - korisna svojstva

Dnevna konzumacija hrane najmanje 50 g artičoke u Jeruzalemu pokriva nedostatak magnezija i silicija. Sadržaj vitamina C može se zavidjeti narančama i brusnicama - u 200 g pulpe može se naći 150% dnevnih potreba. Uzgoj kruška kao povrće također ima takve korisne osobine kao:

1. Održavanje arginina i fosfora povećava fizičku izdržljivost sportaša tijekom intenzivnih treninga.
2. Jeruzalemska artičoka koristi se za borbu protiv gastrointestinalnih bolesti uzrokovanih zagušenjem žuči. Kod česte upotrebe, regulira se crijevna mikroflora koja pozitivno utječe na stanje osobe koja je podložna kroničnoj disbiosiji.
3. Dijaletsko djelovanje omogućuje vam borbu s edemom uzrokovanim srcem ili zatajenjem bubrega.
4. Povećana apetita kod djece. Ne svako dijete voli jesti domaću hranu, a svježe stisnutu sok od krušne kruške rješava taj problem.

Jeruzalemske artičoke - uzgoj

Biljka koja je bezopasna u izgledu smatra se grabežljivom u odnosu na susjede. Lako je iskoristiti praktično u svim uvjetima - iu toplim i hladnim područjima. Visoka energija rasta daje čvrstoću korijenskom sustavu da povuče sve korisne tvari iz tla, uključujući i biljke koje se nalaze u susjedstvu. Znajući kako se uzgaja artičoka u Jeruzalemu, iskusni vrtlari ne stavljaju plodonosne usjeve uz njih. Osvajač-arcizu u Jeruzalemu neće dopustiti da ih žeti.

Kako saditi arcizu u Jeruzalemu?

Najbolje vrijeme za sadnju jeseni ili ranog proljeća, kada se zemlja počela zagrijati. Nakon odabira pravog mjesta za sadnju, koja ne šteti drugim biljkama, morate pripremiti tlo. Solonchak i teška tla oplođuju i otpuštaju 7-12 dana prije sjetve. Sadnja zemljanog krušca javlja se u nekoliko faza:

1. Zemlja je iskopana i jednostupanjsko gnojivo se kompostiralo .
2. Prije kopanja gomolja, velike površine zemlje su slomljene.
3. Dobra žetva se može očekivati ​​od plodnih gomolja: oni su ravni i nisu veći od pilećeg jaja.
4. Gombe su ugrađene u male rupe ne dubine veće od 10 cm, guste su pakirane na vrhu tla. Za normalni rast udaljenost između njih treba biti najmanje 30-35 cm.
5. Redci s zasađenim korijenima razrađuju grahorice s kratkim zubima.

Korijena zemljana kruška - značajke njege

Među vrtlara, mit o nepretencioznosti biljke je široko rasprostranjen, ali je pogrešan. To stvarno može rasti na jednom mjestu 15-20 godina. Uz dugogodišnje uzgoj, gomolji ostaju u tlu zimi. Najlakši način uređivanja vrtnog kreveta s zemljanom kruškom na pašnjaku svinja. U proljeće, životinje će sami iskopati gomolje i popustiti tlo. Jeruzalemska artičoka kod kuće može pokazati dobre prinose ako su ispunjeni sljedeći uvjeti:

1. Nakon pojave prvih izbojaka, biljke su zasićene i oplodene ureom jednom svaka dva tjedna. Uz dugogodišnje uzgoj, dodaje se gnojivo.
2. Druga se sadnja provodi u jesen, jer je berba proljetna dva puta veća od jeseni.
3. Da biste izbjegli takvu bolest kao i sklerotinija, ne biste trebali saditi mrkve i vodenjak pokraj kruške zemlje.
4. Ako stabljike dostižu visinu od 70-80 cm, vezane su ih elastičnim žicama.
5. Pola cvjetova su izrezani tako da biljka ne gubi energiju na praznim cvjetovima.