Zimi, peršin ili kopar je teže pronaći na prodaju nego u ljeto, a cijena zelenila bit će znatno skuplji. Kako biste sačuvali vitamine u svojoj prehrani i izbjegli potrebu za kupovinom u potrazi za svježim i jeftinim zelenilom, možete urediti mali vrt izravno na vlastitom prozoru. Ovo rješenje ne samo da će vam uštedjeti novac, već će vam pružiti svježe bilje za cijelu zimu.
Kako rasti kopra na prozoru?
Uzgoj zelene boje na prozoru je jednostavno. Trebat će vam izduženi lonac koji će biti prikladno postavljen duž prozora, malu količinu lagane zemlje bogate humusom i sjemenkama kopra, na primjer, Gribovskog ili Kaskelen. Sjeme se sije u pripremljenom tlu, obilno zali, a nakon pojave izbojaka zahtijeva razrjeđivanje za naknadnu bogatu žetvu. Možete kopati kopar svaki mjesec, preporučujemo oplodnju tekućim gnojivima za bolji rast jednom svaka dva tjedna. Takvi "prozori" kreveti su prikladni, ne zauzimaju puno prostora i dopuštaju da se berba kopra prikuplja nekoliko puta tijekom hladnih mjeseci.
Peršin na prozoru
Zelje na prozorima zimi ne samo da obogaćuju vašu prehranu s vitaminima, nego također vole oko, podsjećajući na pristup proljeća i nadolazećih sunčanih dana. Za mini-vrt, peršin se može uzgajati na dva različita načina: sjetvu sjemena ili prisiljavanje korijenskih usjeva.
Za one koji su odlučili započeti sa sjemenkama, postoji mala lukavost koja omogućuje znatno ubrzavanje klijavosti. Zamotajte sjeme u gazu, držite ih pod tekućom toplom vodom pola sata, a zatim potopite još 24 sata. Prije pojave, lonac s budućim peršinom bolje je odnijeti na tamno mjesto i umjereno zalijevati svaki drugi dan. Čim se sjeme uskrsne, potrebno ih je tanke, ostavljajući 3-4 centimetra između redaka, staviti posudu na osvijetljeni prozorski prolaz. Gnojidba "kreveta" s bilo kojim cvjetnim gnojivom omogućit će ga da se koristi više od jednom, a prva žetva dobit ćete za mjesec i pol nakon pojave. Najprikladnije sjemenke peršina za sjetvu su Šećer ili Žetva, daju najviše od svega zelenila.
Korijenje korijena najlakši je način da se peršin na vlastitom prozoru. Odaberite debele, kratke korijene, koje imaju petiole. Treba ih posaditi na razmaku od 3-4 centimetra jedan od drugog i sve dok korijen korijena ne počne, bolje je staviti kutiju na hladnom mjestu i nježno ju lagano navlažiti. Prva žetva može se prikupiti za mjesec dana, a redovito hranjenje će vam omogućiti da dobijete peršunu zelje više od jednom. Tijekom vremena korijenje treba zamijeniti, shvatit ćete da je vrijeme da to učinite kada primijetite manji obrok u usporedbi s prethodnim.
Začini na prozorčiću
Za uzgoj na prozorima prikladni su ne samo kopar i peršin. Možete staviti "krevet" bosiljak ili timijan, celer ili salatu, ružmarin ili origano. U načelu, sve zelje koje se koriste u hrani kao začin, osjećaju se izvrsno u malom kapacitetu, s minimalnim svjetlom. Važno je redovito navodnjavati prozorski vrt, a naravno, dovoljna količina svjetlosti jamči raskoš zelenila.
Važno je napomenuti da "zdjelu" bilje neće rasti kao bujno i sočno kao u krevetima, ali sam proces je mnogo važniji. Mnogo zelenila, uzgojeno samog i prikupljeno sredinom siječnja, bit će mnogo ukusnije od kopra ili peršina koji se prodaju u trgovini.