Sol u svojoj boji može biti ne samo bijela, već i crna. Ova vrsta začina je odavno korištena u kuhanju kao začina, te u medicini za uspješno liječenje raznih bolesti.
Sastav crne soli
Po svom sastavu, daleko nadilazi uobičajenu kuhinjsku sol. Crna sol sadrži sljedeće minerale:
- natrijev klorid;
- kalcij;
- kalij;
- sumpor;
- magnezij;
- željezo;
- fosfora;
- jod;
- mangana
- bakar;
- cink;
- Sulfat.
Korisna svojstva crne soli
Crna sol ima sljedeća korisna svojstva. ona:
- pomaže održavanju redovne razine PH razine;
- potiče probavni sustav;
- ima učinak pomlađivanja;
- povećava imunitet;
- smanjuje kiselost u želucu;
- smanjuje svrbež i suhu kožu;
- pomaže u sprečavanju bolova u mišićima, grčeva i grčeva .
Treba napomenuti da se svojstva crne soli otkrivaju kada se koriste s sokom od rajčice jednom dnevno. Ne samo da poboljšava rast i jača kosu već i povećava sjaj i uklanja perut.
Zahvaljujući korisnim svojstvima, crna sol pomaže da mišići i živci djeluju ispravno:
- potiče kontrakciju mišića;
- povećava brzinu prijenosa impulsa živaca.
Primjena crne soli
Upotreba crne soli široko je poznata ne samo u kulinarstvu nego iu narodnoj medicini. Možete ga kupiti u gotovo svakom supermarketu ili fitoplanktu.
U kuhanju, crna sol se koristi kao aromatski začin za jela. Iskusna hrana ne samo da će biti ukusna, ali i korisna. Samo treba uzeti u obzir da će miris biti specifičan jer je prisutan sumporovodik u crnoj soli. Osim toga, ovaj začin smatra se korisnim u liječenju žgaravice.
Budući da je razina natrija u crnoj soli manja od one uobičajene soli, propisuje se pacijentima s visokim krvnim tlakom. Ako liječnik preporučuje posebnu prehranu, onda oslabiti žudnju za hranom također će pomoći primjeni ovog začina. U dozi treba biti oprezan pri korištenju crne soli, jer može izazvati učinak laksativnosti.
Prednosti i štete od crne soli
Već dugi niz godina, indijski doktori dokazali su prednosti crne soli. Preporuča se za mnoge zdravstvene probleme, kao što su:
- konstipacija;
- žgaravica;
- nadutost;
- nadutosti;
- gušavost;
- slaba vizija;
- depresija.
Crna sol je cijenjen među strogim vegetarijancima, jer simulira okus tvrdo kuhane žumanjke. I vrućim ljetnim danima ovaj začin može se upotrijebiti za okus osvježavajućih napitaka, što je odličan način za vraćanje natrija izgubljenog tijekom pretjeranog znojenja.
Ipak, koristite tijelo kupelji, uz upotrebu crne soli. Da biste to učinili:
- Ulijte toplu vodu u bazen.
- Rastopite žlicu crne soli.
- Koristite kupku za stopala do 10 minuta.
Ova metoda je pogodna za liječenje:
- ispucala peta;
- natečene noge;
- uklanjanje umora od dugotrajnog sportskog treninga;
- istezanje mišića.
Kao i svaki proizvod koji se koristi u velikim količinama, crna sol također može donijeti ne samo dobrobit za tijelo, već i štetu. Vrijedi slijediti strogo za doziranje, kada ćete koristiti ovaj začin. Ne biste trebali jesti više od jedne žličice dnevno, što je 15-20 grama.
Harm koji mogu donijeti crnu sol na tijelo:
- visoki krvni tlak;
- bolesti bubrega;
- zadržavanje vode u tijelu,
- povećati volumen krvi, što će srce raditi;
- povećani arterijski opterećenje;
- mogućnost razvoja neuspjeha srca .