Bez obzira koliko je limenki pohranio domaćica, svake godine morate kupiti desetak. Mnogi počinju misliti da je prikladniji za praktičnost valjanja i sigurno čuvanje proizvoda do zime. Staklo staklenke za konzerviranje trenutno su predstavljene u tri inačice, a potražnja za svakom od njih je približno isti.
Odabir konzervi za konzerviranje
Gotovo sve dostupne vrste staklenih limenki za konzerviranje trenutno se proizvode u standardnim veličinama. Najčešći su one i pol i dvije litre. A sada ćemo detaljnije razmotriti rad s konzervama za konzerviranje sa stezanjem, vijčanim čepom i klasičnim stezanjem:
- Svi od djetinjstva dobro poznate limenke za konzerviranje, koje su namjele limeni poklopac. To zahtijeva dobar ključ, a sada se prikazuje u različitim verzijama od jednostavnih priručnika, do automatskog i poluautomatskog. Postoji samo jedan problem: važno je pažljivo namotati posudu i ne oštetiti staklenu glavu, jer u protivnom će se očuvanje pogoršati ili se staklenka mora baciti.
- Relativno rijetke su banke s staklenim poklopcima za konzerviranje. Takvi pokrivači su opremljeni vijčanim stezaljkom, a tu su i klinovi. U stanju kompetentne upotrebe, limenke s staklenim poklopcima za konzerviranje nisu manje zapečaćene, jer gumeni prsten sigurno začepljuje proizvod. Tehnologija konzerviranja je izuzetno jednostavna: nakon izlijevanja gotovog proizvoda prvo se postavlja gumeni prsten, a zatim uz pomoć isječka za konzerviranje, zatvaramo konzerve s proizvodima. Nemojte preokrenuti ambalažu nakon završetka sterilizacije.
- Nedavno mnoge ljubavnice su se prebacile na vijak pokriva. Pokrivaci se kupuju izravno ispod vrata limenke, a ponekad se poklopci konzervirane hrane mogu dobro doći. Ova opcija konzerviranja ima samo jedan nedostatak: premda pokrivače preuzimaju ponovnu uporabu, ali brzo postaju neupotrebljiv, jer je metal dovoljno tanak. Osim toga, nakon višekratne uporabe, takvi pokrivači često su prekriveni hrđu. Tehnologija je također jednostavna: nakon 15 minuta kuhanja, pokrijte staklenku i pošaljite je sterilizirati, a zatim je možete pričvrstiti. Poklopac se vrlo lako uvlači nakon zagrijavanja, a kada se pretvori, sadržaj se ne prolijeva.
