Unatoč činjenici da mediji trube o opasnostima soda vode , broj njegovih obožavatelja ne smanjuje se. Neki čak vole pjenušav toliko toliko da se odluče napraviti vlastitim rukama. Nije tako teško kao što se čini - sifon za soda za pomoć.
Kako funkcionira jednostavan sifon za soda vode?
Tipični sifon je spremnik od čelika ili stakla, u koju se izlučuje obična voda kroz posebnu rupu. Trebalo bi zauzeti oko dvije trećine svezaka. Nakon što je posuda zatvorena, ugljikov dioksid se isporučuje kroz ventil. On je taj koji ispunjava preostali prostor u sifonu i time stvara pritisak na vodu. Ako pritisnete polugu sifona, gazirana voda izlazi iz izlaznog ventila, koji gura plin pod pritiskom.
Usput, na istom principu, dizajnirana je univerzalna opcija - sifon-kremator za sodu. Koristi se za ne samo ukusno piće, nego i šlag, umake i čak mousse.
Naravno, jednostavna konstrukcija uređaja olakšava i sigurno upotrebljava bilo koja osoba. U pravilu, sifon za izradu domaće sode ne zauzima puno prostora, budući da je dizajniran za 1 litru. Međutim, ujedno je i nedostatak jer cijela obitelj jedne litre pića može biti mala. Osim toga, također je neophodno konstantno kupovati nove cilindre i pozvati "plus".
Sifon s vodom s podesivom opskrbom plinom
Sve popularnije su uređaji koji se sastoje od plastičnog kućišta, gdje je fiksiran cilindar sa komprimiranim ugljičnim dioksidom. Plastična bočica se pričvrsti u izlazni ventil, a nije potpuno napunjena vodom. Kada se gumb pritisne u bočicu, dobiva se plin, proizvodi se gazirana voda. Glavna prednost ovog sifona je mogućnost "punjenja" do 60 litara vode. Istina, to utječe na cijenu cilindra. Osim toga, kada se bočica otvori, dolazi do gubitka plina.