Trenutno, za domaćice stvorene toliko različitih aparata osmišljen kako bi olakšao dnevni rad u kuhinji, da kuhanje postaje zadovoljstvo. Nekim strojevima žene su toliko zapeli da više ne znaju upravljati, recimo, bez mikrovalne pećnice, miksera , peći. Međutim, napredak ne prestaje te se čini da novi uređaji pomažu domaćicama. To uključuje marmite. Mislimo da je nekoliko žena poznato takvom uređaju. Stoga ćemo vam reći o tome kako je to, kako koristiti marmite i otkriti neke tajne.
Marmit je pomoćnik u kuhinji
Marmite je posuđe za kuhanje za čuvanje prvog i drugog jela, bočnih jela i umaka u vrućem stanju dugo vremena. Sam naziv ima francuske korijene i znači riječ "kotao". Tako je sredinom XIX stoljeća nazvan u glavnom gradu Francuske, blagovaonice za obične radnike, gdje se izbornik nije razlikovao od užitaka. U Njemačkoj su barmaidi koji su se koristili za pripremanje pivskih kiselih pšenica koristili kao marmiti. Zatim je ovaj uređaj postao stalni "stanovnik" kantina u poduzećima i obrazovnim ustanovama. Tamo je bilo prilično impresivno, jer bi hrana trebala biti neophodna temperatura za velik broj posjetitelja. Sada je za kuću bilo ploča od stola, čija je glavna svrha zadržati toplinu vaših jela tijekom obiteljske proslave ili organizirati velik broj gostiju. Dimenzije takvog kuhinjskog aparata su prilično male - marmita izgleda kao lutalica s metalnim kućištem. Marmit prvog i drugog jela radi na načelu vodene kupelji. To znači da je ispod spremnika gdje se nalazi tanjur, grijaći element koji održava potrebnu temperaturu vode kroz koju se hrana grije. Stoga domaćica može u bilo kojem trenutku tretirati drage goste s toplim ukrasom. I dok se hrana ne isušuje i ne gori, pa čak i zadržava svoj okus i izgled usta. Što se tiče mogućnosti kuhanja u marmitu, odgovor je negativan: voda u aparatu ne zagrijava do 100 ° C, pa stoga kuhanje nije moguće.
Marmit: kako odabrati?
Moderno tržište nudi široku paletu ovih kuhinjskih pomagala. Najčešće u kućanstvu, to jest održavanje temperature jela prije posluživanja na svečanom stolu, obično nudi stol električni marmite. Iz nje ide mrežni kabel u kućnu mrežu. Mobilna vrsta uređaja tradicionalna je za uređene bankete i domjenke u restoranima. Marmite univerzal ima velike dimenzije i koristi se u velikim javnim restoranima. Kod kuće je prikladno koristiti grijani plašt od svijeće: spremnik za jelo od kaljenog stakla, nehrđajućeg čelika ili porculana nalazi se iznad palete s držačem u kojem se nalazi svijeća ili plamenik. Slažem se, a okus se ne gubi i izgleda vrlo neobičan i ugodan. Dosta su
Marmits mogu imati različite oblike - ovalni, okrugli, kvadratični, pravokutni. Neki uređaji opremljeni su s dva spremnika koji vam omogućuju istodobno održavanje temperature dviju posuda. Kapacitet marmite radne površine obično ne prelazi 5 litara. Naravno, marmit nije neophodan u kuhinji. Ali kada poslužite, ugodno ćete iznenaditi svoje goste tako elegantnim priborom. Usput, tabletarna marmita može postati dar koji će iznenaditi svaku ženu.