Pileći filet je ukusna i zadovoljavajuća jela, koja je vrlo jednostavna za pripremu. Dobro je poslužen s kuhanom tjesteninom , rižom i krumpirom. I prije posluživanja, možete ukrasiti jelo sjeckanog finog svježeg zelenila. Zato, doznajmo s vama kako kuhati umak od piletine.
Chowder kobasica u multivarhu
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- žarulja - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- voda - 2 predmeta;
- svježe zelje - 30 g;
- začini.
priprema
Pileći se isprati, izrezati na komade i staviti u tavan multivarka. Žarulja je ljuštena iz ljuske, moje, rastrgana tankim polukružnicama i bacena preko mesa. Sada je to okrugla mrkva: očistimo ga, operemo i protrljamo na velikom rešetku. Mi širi mrkve u zdjelu multivarka na ostale sastojke.
Također šaljemo isjeckane kriške češnjaka, soli na okus i vodu. Količina tekućine može se smanjiti ili povećati ovisno o tome koliko vam je potrebno da biste dobili umak. Zatim, ulijte postupno brašno i pomiješajte, tako da ne stvori grudice. Sada zatvorite poklopac uređaja, stavite način rada "Prigušivanje" na zaslon i pričekajte oko 1 sat. Nakon što protekne vrijeme, vodimo kuhani umak sa bilo kojom drugom posudom i ukrasimo posudu svježim začinskim biljem.
Recept za piletinu od češnjaka
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- žarulja - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- začini;
- kiselo vrhnje;
- češnjak - 3 češnja;
- svježe zelje.
priprema
Pileći filet je ispran, sušen i izrezan na tanke trake. Zatim ulijte ulje u posudu, zagrijte i bacite pripremljeno meso. Brzo ga pržite do zlatno smeđe. Luk se čisti, fino usitniti i dodati u piletinu. Tamo smo okusili ribane mrkve, sol i papar.
Pomiješajte umak, napravite manju vatru i pokrijte tavu s poklopcem, dodavajte malo vode ili pileća juha. Nakon 20 minuta dodajte kiselo vrhnje, stisnite pročišćeni češnjak kroz tisak, pomiješajte i pirjite jelo još 5 minuta, zatim pospite svježe zeleno povrće i poslužite maslac od piletine s kiselim vrhnjem na stol.
Kako napraviti umak s piletinom i povrćem?
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 2 kom .;
- kiselo vrhnje;
- začini;
- češnjak - 2 češnja;
- zelje.
priprema
Pileći komad izrezati u uske trake ili trgove i pržiti u maslinovom ulju. Zatim dodajte meso sjeckani luk, ribani mrkva, bugarski paprike i dvije rajčice, oguljene. Ugasiti sve 30 minuta na niskoj vatri, a zatim staviti rajčica tijesto, kiselo vrhnje i miješati u gravies. Minuta za 5 na spremnost, stisnutu kroz češnjak za tisak i gulaš malo više. Prije posluživanja, ukrasite umak sa svježim biljem i svježim povrćem.
Chowder s piletinom i gljivama
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- žarulja - 2 komada;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- kiselo vrhnje;
- začini.
priprema
Pileći komad izrezati u tanke trake, pržiti u maslinovom ulju i dodati sjeckani luk. Nakon 25 minuta bacamo rezane gljive odrezane na kriške, pomiješajte, sol i papar okusili. Ako želite, ulijte malo kuhane vode, promiješajte, pokrijte tavu s poklopcem, smanjite toplinu na minimum i kuhajte još 10 minuta. Zatim stavimo nekoliko žličica kisele vrhnja i nakon 5 minuta uklonimo žličicu iz vatre i poslužimo je do stola. Ako želite dobiti deblji umak, a zatim nakon prženja luka, ulijte malo brašna u tavu.