Teflon u našim kuhinjama - dugo nije bio novitet, a tave s takvim premazom u jednom trenutku stvorile su pravi osjećaj među kućanicama. Međutim, čak i danas, svi ne znaju pravila korištenja, a ponekad čak i vrlo skupe modeli su posve beskorisni, a ponekad se čini da ih bacaju novac. Da bismo izbjegli takve probleme, predlažemo da prođemo pitanja o načinu korištenja teflonske tave i ne pokvarimo je.
Pržionica s premazom od teflona
Prvo što trebate učiniti jest odabrati teflonsku tavu kompetentno, budući da postoji dosta modela na tržištu kuhinjskih posuđa i posrnuti za krivotvorenje ili loše kvalitete robe je lako. Iz očitih razloga valja napustiti nepoznate proizvođače i plaćati malo više za dokazanu marku. Gledamo na dno: njezina debljina je manja od 5 mm treba upozoriti. I po masi, takva tava neće biti lagana, ponekad se može uhvatiti u glavi za lijevano željezo .
Najvažniji element teflonske tave je njegov pokrivač, na kojem se ne smiju nalaziti i pruge s ogrebotina ili sitnih cijepanja. U najkvalitetnijim modelima ručka nije zakvačena, baci se.
Da biste što više vremena koristili teflonsku tavu, morat ćete biti oprezni:
- nakon kupnje, isprati poklopac sapunom i uliti malo vode, kuhati, a nakon tih postupaka smo podmazati tava s uljem;
- Nikada ne pokušavajte prati Teflon posudu s praškom i ježom, jer sloj jednostavno brisači (i nakon kršenja njezina integriteta, prednost pretvara u štetu vašeg zdravlja);
- iz istog razloga, vrijedi napustiti željezne uređaje i koristiti isključivo drvene i silikonske lopatice;
- Teflon-premazani tava nije namijenjen za zagrijavanje iznad 200 ° C, tako da ga ne možete staviti u pećnicu za pečenje i prati u perilici za suđe. Tefloni su dozvoljeni pri temperaturama ne većim od 50 ° C.
Takve mjere omogućuju što duže korištenje teflonske posude. Ali čak i uz vrlo pažljiv stav, njegov životni vijek ne prelazi četiri godine. Istina, postoje modeli s takozvanim staničnim pokrovom, vjerno služe gotovo desetljeće.