Unatoč općoj ljubavi prema mirisnom napitku, kava je prilično jak alergeni. Štoviše, reakcija tijela nije posljedica sadržaja kave, kofeina, i zbog ulaska u gastrointestinalni trakt klorogenske kiseline.
Koja kava uzrokuje alergiju?
Postoji mišljenje da alergijske reakcije izazivaju izuzetno topljivu kavu zbog prisutnosti posebnih kemijskih aditiva i pojačivača okusa u njemu. U ovom slučaju, alergija na instant kavu, kao takva, je odsutna, jer tijelo izlučuje blokiranje stanica na umjetne tvari - nadražujući, ne odnose na kavu.
Prava alergija na kavu pojavljuje se samo kada pijete piće od žitarica. Klorogena kiselina, sadržana samo u prirodnoj kavi, uzrokuje alergijske reakcije. Treba napomenuti da je ova tvar prisutna u sastavu borovnice iu velikim količinama. Dakle, najvjerojatnije će ova bobica također morati biti isključena iz prehrane.
Kako se alergiju kave očituje?
Među glavnim znakovima alergijske reakcije opaženi su bolovi u trbuhu i poremećaji crijeva.
Vanjski simptomi alergije na kavu:
- hives;
- osip u obliku vodenih mjehurića;
- hiperemija kože;
- ljuštenje;
- oticanje kože.
Najozbiljniji simptomi prave alergije na kavu su Quinckeov edem i gušenje.
Može li zelena kava uzrokovati alergije?
Među novostima na tržištu dotičnog pića, zelena kava je stekla posebnu popularnost. Ova vrsta se smatra sigurnom zbog niskog sadržaja kofeina i tanina. No, za one koji pate od alergija, zelena kava je najopasnija jer je klorogenska kiselina u zrnu 8-10 puta više nego u konvencionalnim proizvodima za kavu.
Kako liječiti alergiju na kavu?
Prije svega, naravno, morat ćete isključiti ovo piće iz dnevnog obroka, kao i svih proizvoda koji ga sadrže. Zatim je potrebno provesti kompleksnu terapiju, koja uključuje uzimanje antihistaminika i liječenje simptoma.
Kako bi se uklonili intestinalni poremećaji i sindrom boli, propisuju se posebni enzimski agensi koji poboljšavaju probavu i sprječavaju disbakterijsku crijevu . Također se mogu preporučiti sorbenti.
Da bi se riješile vanjske manifestacije alergija, koriste se lokalni lijekovi s kortikoidnim hormonima. Brzo uklanjaju iritaciju kože, upalu i ljuštenje.