Ljubitelji tako korisnog i ugodnog pića kao čaja bit će drago saznati da se godišnje u mnogim zemljama svijeta slavi neformalni odmor - međunarodni dan čaja. Pridružimo se svečanosti i pokušajte saznati više o ovoj neobičnoj proslavi.
Povijest blagdana Svjetskog dana čaja
Ideja za proslavu ovog slavlja održala se već dugi niz godina, ali mogla bi se provesti nakon višestrukih osuda i sporova koji su se dogodili na forumima u gradu Mumbaiju i jednoj od luka Brazila - Porto Alegre. Dvije godine je odlučeno pitanje hoće li proslaviti Dan čaja. I 2005. godine, odobreno je slavlje, koje pada 15. prosinca. Zanimljivo je da se ovaj datum podudara s poznatim svjetskim povijesnim događajem, tzv. "Boston Tea Party", koji se održao 1773. godine. Danas su stanovnici američkih kolonija u Bostonu odnijeli gotovo 230.000 kilograma čajnog izbora. To je bila vrsta prosvjeda protiv povećanja porezne stope za čaj. Tijekom godine nekoliko velikih kolonijalnih naselja u Americi ponovilo je ovu akciju, što je donijelo ne baš očekivane rezultate.
Koja je svrha slavi rođendan čaja u naše vrijeme?
Svrha slavljenja proslave u svakom trenutku bila je privući pozornost vlasti i javnosti na probleme koji se odvijaju na međunarodnom tržištu čaja, kao i na situaciju radnika uključenih u plantaže čaja i poduzeća za preradu čaja. Također, organizatori proslave nastoje poboljšati stanje malih tvrtki koje proizvode i prodaju crni i zeleni čaj , koji ne izdržavaju konkurenciju s drugim industrijskim divovima. Puno je vremena i truda da se pije čaj u svijetu. Možda je datum koji su izabrali osnivači festivala, povezan s velikim povijesnim događajima, neizravno ukazuje na to da nedostatak odgovora vlasti prema pritiscima u industriji čaja može dovesti do sličnih posljedica.
Kako se slavi Dan čaja u različitim zemljama svijeta?
S obzirom na činjenicu da proslava nije službeno priznata i nije blagdan, ali i zbog malog populariziranja, svake godine bilježi ga mali broj zemalja. Naravno, najaktivniji, s tim u vezi, postoje stanovnici "čaja" mjesta, naime Indija i Šri Lanka. Postupno, Bangladeš, Indonezija, Kenija, Uganda i druge zemlje, koje izravno sudjeluju u razvoju svjetske čajanske industrije kroz uzgoj, preradu i izvoz primarnih i gotovih sirovina, postupno se pridružuju Danu čaja. Gospodarstvo tih zemalja ne dopušta sjajne svečanosti, ali stanovništvo ih pokušava proslaviti svojim vlastitim sredstvima kroz kolektivno pijenje čaja, plesove, himne i predstave za maskiranje.
Ne tako davno, Dan čaja počeo je slaviti, a Ruska Federacija, koja je jedan od najvećih potrošača čaja na svijetu. U ovom trenutku, svečani događaji su isključivo lokalni u prirodi.
Slažem se da je tako čudesno u svojim svojstvima piti potpuno i potpuno zaslužila priliku da proslavi svoj osebujni rođendan. Njegova redovita uporaba zasićuje tijelo s važnim elementima kao što su: tanin, kofein, mineralna sol, eterična ulja i vitamini .