Zecchini se odnosi na jedan od najčešćih vrtnih usjeva, koji se koriste sa zadovoljstvom za pripremanje jela od strane mnogih domaćica. Posebnost ovog povrća je da se dugo može pohraniti sa očuvanjem bogatog vitaminskog sastava . Ako su zadovoljeni odgovarajući uvjeti, moći ćete uživati u okusu povrća ne samo u ljetnoj sezoni već iu budućnosti. Stoga bi mnogi bili zainteresirani za to kako zalijevati tikvice za zimu u podrumu?
Kako čuvati tikvice za zimu u podrumu?
Da biste riješili problem kako pravilno spremiti tikvice, početni je korak odabrati ih. Treba razmotriti sljedeće stavke:
- optimalna veličina je prosječna tikvica, ne prevelika;
- povrće treba biti blago do umjereno, a ne previše;
- potrebno je isključiti prisustvo voća bilo kakvim oštećenjem kore, budući da će se u budućnosti ovo mjesto početi truliti;
- Preduvjet je prisutnost pedikula.
U pravilu, tikvice pokušavaju ostati smrznute. Ali, ako živite u privatnoj kući, pitanje je da li možete spremiti tikvice u podrumu, jer sami nestajete. To je zbog činjenice da je podrum smatra najboljim mjestom za zadržavanje takvih povrća.
Postoje načini za pohranu tikvica u podrumu:
- u rešetkama koje su prekinute sa stropne zrake;
- u kutiji od kartona. Zuccini se preporučuje da se položi u jedan sloj i između njih podijeli. Ova metoda pohrane podrazumijeva da kutije ostaju otvorene;
- na policama s slamom. Stoga je potrebno staviti povrće tako da ne dolaze u dodir jedni s drugima.
Bez obzira na odabranu metodu skladištenja, redovito provjeravajte stanje povrća. U slučaju da pronađete pokvareno i trulo povrće, treba odmah odbaciti, tako da trulež ne prenosi na druge voće.
Koliko dugo trebam spremiti tikvice?
Mnogi su zainteresirani za pitanje koliko dugo može pohraniti tikvice u podrum? U pravilu, zadržavaju svoj uobičajeni izgled do kraja zime, u najboljem slučaju do početka proljeća. Ovo je 4-5 mjeseci. Preporuča se njihovo korištenje prije tog vremena. Ako su tikvice preeksponirane, postupno će se početi truljeti, dobit će gorak okus, a celuloza postaje labav.
Dakle, ispunjavanjem potrebnih zahtjeva za čuvanje tikvica, možete ih pohraniti i uživati u njihovom ukusu dugo vremena.