Mješalica je električni aparat koji kombinira funkcije mješalice i procesora hrane. Kao i mikser, on može tresti kreme, tijesto i koktele, ali za razliku od potonjeg, on "ima zube" i više čvrstih proizvoda - na primjer, miješalica može lako kuhati meso pire ili mljevenje leda za hlađenje pića u malu žbuku.
Ako su u početku neki stanari koristili ovaj uređaj isključivo za mljevenje, sada su se mogućnosti korištenja miješalica značajno proširile. Njegova neporeciva prednost je da, za razliku od procesora hrane, zauzima malo prostora, tako da se lako može uklopiti čak iu malu kuhinju. Osim toga, iznimno je lako upravljati, tako da je uputa o korištenju miješalice razumljiva od prvih do početnika.
Kako ispravno koristiti miješalicu?
Prije odgovaranja na ovo pitanje treba utvrditi da se miješalice razlikuju po tipu i snazi, što određuje značajke njihove primjene.
Po tipu, miješalice su stacionarne i podmornice.
Stacionarna miješalica izgleda kao visoka prozirna posuda na štandu, unutar koje su noževi. Cijeli proces rezanja i šišanja proizvoda odvija se unutar zdjelice, tako da nisu potrebni dodatni pribor za takav mješalica. Još jedan plus stacionarnog modela je da sav rad obavlja sam po sebi, a potopljeni mješalac treba držati u ruci cijelo vrijeme.
Kako koristiti stacionarni mješalica: neka pravila korištenja:
- Nije potrebno staviti zdjelu za miješalicu "ispod žice", jer to može dovesti do preopterećenja motora. Uvijek ostavite dva slobodna mjesta ispod centimetarskog pokrova;
- ako je zdjelica vašeg mješalice napravljena od plastike, ne zaboravite da kad dođe u dodir s vrućom hranom može se potamniti;
- Poželjno je odrezati proizvode prije pošiljke na miješalicu.
Zamrljiva mješalica je dugačak aparat s noževima na kraju. Za razliku od stacionarne inačice, nema vlastitu zdjelicu, već ima ogroman broj mlaznica koje nude široku paletu upotrebe za potopne miješalice.
Odabirom miješalice lako je primijetiti da se podmorski modeli koštaju nekoliko puta skuplji od onih stacionarnih, što se objašnjava svestranstvom potonjih. Na primjer, ako stacionarni mješalica ima količinu prerađenih proizvoda određenih veličinom zdjelice, tada u tom smislu ne postoje stroga ograničenja za potopljene. U tom slučaju, potopljeni mješalica se jednako dobro bori s velikim i malim proizvodima, dok za stacionarno mljevenje, na primjer, zelenilo, to može biti nemoguće.
Međutim, kako bi vaš električni aparat dugo služio vjerno, morate znati kako ga ispravno koristiti
- potopljeni mješalica. Evo nekoliko osnovnih pravila:
- Nemojte raditi uređaj u praznom hodu, jer to može dovesti do pregrijavanja;
- ako dugo morate raditi s miješalicom, dajte mu vremena za odmor;
- čuvajte je čisto jer suši dijelovi hrane mogu oštetiti površinu noževa.
Ali ako se gore navedena pravila mogu slijediti s nekim oprostima, onda je poželjno provesti ove preporuke bez uspjeha. Dakle, ne možete upotrijebiti zamrznutu miješalicu:
- Koristite ga za mljevenje čvrstih proizvoda bez sokova ili tekućine;
- uroniti u kipuću vodu;
- sile za rotaciju ogromne mase proizvoda.
Međutim, ova pravila se najbolje sjećaju u praksi, budući da možete naučiti kako koristiti ruku (potopljenu) miješalicu u roku od nekoliko minuta od početka rada.