Svinjica na kineskom je posjetnica kineske kuhinje. Postoji mnogo načina pripremanja mesa, a svaki od njih je dobar na svoj način. Gotovo svaki recept sadrži šećer ili drugi zaslađivač, tako da jelo uvijek izlazi ukusno ukusno i začinjeno.
Kako kuhati svinjetinu na kineskom?
Kineska jela od svinjetine - sočna i ukusna hrana. Tko ih je jednom pokušao, pokušavajući ih kuhati i uživati u njihovom ukusu. Ali da biste ih dobili, morate točno slijediti recept i pripreme za kuhanje.
- Svinjica je odabrana s minimalnom količinom masti.
- Meso je izrezano na komade kako bi ih se moglo uzeti sa štapićima i jesti u isto vrijeme.
- Za prženje mesa bolje je koristiti tava za prženje.
- Pržite svinjetinu, stavite ga u brašno ili škrob. To stvara koru na vrhu i čuva juiciness.
Svinjica na kineskom u slatkom i kiselom umaku
Slatka i kiselkana svinjetina na kineskom je tako ukusna da će okusiti čak i onima koji ne prihvaćaju uklapanje okusa. Poslužite je bolje s rižom. Od navedene količine proizvoda dobit ćete 2 servirane aromatske delikatesne čija priprema traje najviše pola sata.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- sok od ananasa - 150 ml;
- umak od soje, ocat - 2 žlice. žlice;
- škrob - 2 žličice.
- češnjak - 2 češnja;
- brašno.
priprema
- Meso je slano, valjano u brašno i prženo.
- Sok se miješa s umakom od soje, škroba, octa i češnjaka.
- Meso se izlijeva umakom, kuhati, vatra se smanjuje, a svinjetina na kineski će biti spremna za 5 minuta.
Svinjetina s povrćem u tavi na kineski
Kineska kuhinja nije baš poznata i razumljiva za mnoge. Ono što vrijedi samo prženi krastavac, kao u ovom receptu. Ali nemojte se bojati toga. Svinjetina s povrćem na kineskom - jelo je vrlo skladno i ukusno. Povrće ne bi smjelo biti pretjerano skuhano, one bi trebale biti s prljavom korom i lagano hrskavom unutra.
sastojci:
- Svinjska vrata - 1 kg;
- luk, papar, tikvice - 1 kom .;
- krastavci - 2 komada;
- ulje - 100 ml;
- sezam - 1 tbsp. žlica;
- Soja umak, bijelo vino - 60 ml svaki;
- rižin ocat - 20 ml;
- sol, šećer - 1 čajna žličica.
priprema
- Pomiješajte za marinadni ocat, šećer, polovicu maslaca, umak od vina i soje.
- Meso izrezati na kriške, sipati marinadu.
- Posudu za prženje s uljem zagrijava, meso se prži u porcijama, doda se sjeme sezama, luka i pržiti dok ne kuha.
- Slirkuyut slama ostavi povrće i pržiti dok pola kuhana.
- Dodajte meso i promiješajte.
Patlidžane s svinjetinom na kineskom
Svinjetina s pahuljicama na kineskom je jelo koje se često može naći u restoranu. To će zadovoljiti i ugoditi najsofisticiraniji gurmani. Njegova je osobitost da se meso i plavo dobivaju ukusnom rustikalnom korom. Dodatno jelo je ukusan slatki i kiseli umak od rajčice.
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- svinjetina - 500 g;
- mrkva - 300 g;
- paprika - 2 komada;
- češnjak - 6 zubobolja;
- umak od soje - 150 ml;
- jaja - 2 komada;
- šećer, paradajz paste, ocat - 1 tbsp. žlica;
- škrob - 50 g.
priprema
- Na komade mesa dodati protein, 80 ml soje umak.
- Mrkva i paprike odrezani su slamom, a oguljene patlidžane - s pločicama. Pospite ih soja umakom i ulijte u škrob.
- Sjeckani češnjak je pržen.
- Dodajte povrće, kuhajte 5 minuta, stavite u lonac, a tava se šalite gladovali u škrobu mesa.
- Pržite 10 minuta i pošaljite na povrće.
- Pržite patlidžan.
- Za umak u 200 ml vode, promiješajte rajčicu, škrob, 80 ml umaku od soje, šećer i ocat, zagrijte i stavite meso i povrće u nju, promiješajte i ugasite.
Svinjetina s ananasom u kineskom - receptu
Mnogi znaju da se pileće meso često kombinira s ananazom. Ali činjenica da svinjetina i ananas u kina dobro poznaju ne mnogo. Veliki plus dobar je da je spreman brzo. Meso je natopljeno umakom i pretvara se u aromatično i začinjeno. Kada hranite, možete ga srezati s sjemenke sezama.
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- rajčica - 70 g;
- ananas - 1 lonac;
- škrob, šećer - 50 g;
- vinski ocat - 50 ml;
- voda 100 ml.
priprema
- Komadići mesa su slani, razbijeni u škrobu i prženi.
- Za umak u vodi, rajčica, sol, šećer, ocat je izlio.
- Ulijte smjesu u posudu, nakon kuhanja, ostavite ananas, komade mesa i gulaš 2 minute.
Svinjetina ohlađena na kineski
Ljubitelji orijentalne kuhinje hrskavi svinjetina u kineskom u kombinaciji s umakom će se svidjeti. Uostalom, poslastica nije samo vrlo ukusna, već i zadovoljavajuća. Možete kuhati na različite načine. U ovom slučaju, nudimo varijantu škroba i jaja, zahvaljujući kojoj se meso dobiva s hrskavom korom.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šećer, škrob, ocat - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 400 ml;
- luk, mrkva, češnjak - 1 kom .;
- umak od rajčice - 50 g.
priprema
- Škrob je pomiješan s jajima i slan.
- Slice mesa umočene u tijesto i pržene.
- Povrće se rastrga slamkom, pržiti, sipati rajčicom i 50 ml vode.
- Nakon nekoliko minuta dodajte ocat, šećer, sol i kuhajte dok ne postane gust.
- Svinjetina se poslužuje na stolu, zalijevši umak.
Svinjetina u škrobu na kineskom
Pržena svinjetina na kineskom - Gabajou - jelo neuobičajeno ukusno. Meso za koju treba izrezati vrlo tanko, dijelovi moraju biti prozračni. Da bi se to postiglo, prije svega treba prethodno zamrznuti svinjetinu. Ponovno zagrijavanje mesa nije potrebno, inače će se izbrisati crveni čipovi.
sastojci:
- svinjetina - 300 g;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- ulje - 120 ml;
- soja umak - 40 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- đumbir korijen - 20 g.
priprema
- Škrob je pomiješan s vodom u omjeru 1: 1.5. Smjesu se spusti meso i ostavi 15 minuta.
- U vosku zagrijte ulje, smjestite meso u nju i pržite 2 minute na svakoj strani.
- Škrobna masa se pomiješa s umakom od soje, đumbirom, češnjakom i 150 ml vode.
- U tavi, sipati umak i dovesti do kuhati, položiti meso, mix i, svinjetina u kineskom stilu spremni služiti.
Začinjeno svinjetina na kineskom
Svinjetina u vrućem umaku na kineskom je jelo koje su cijenjeni od ljubitelja pikantnih jela. To je ukusno, sočno i mirisno. Ovo jelo će preobraziti vaš svakodnevni jelovnik, donoseći svijetle boje u uobičajenu prehranu. Recept samo u početku može izgledati komplicirano, ali u stvarnosti za samo 40 minuta sve će biti spremno.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- Mirisnuti đumbir - 4 žličice.
- mrkva - 300 g;
- češnjak - 10 čađavica;
- umak od soje, bijelo poluslatko vino, šećer - za 8 žličica;
- pera zelenog luka - 8 kom .;
- škrob - 100 g;
- čili paprika - 4 kom .;
- riža od octa - 6 žličice;
- voda 100 ml;
- ulje - 5 tbsp. žlice;
- sol - 1 čajna žličica.
priprema
- Za marinadu pomiješajte 4 žlice soje, vino i 5 žlice škroba, đumbir.
- Meso izrezati na komadiće, sipati marinadu i staviti na pola sata u hladnoću.
- Za umak, kombinirati preostali soja umak, škrob, vino, sol, šećer, voda, ocat i promiješati.
- U woku zagrijte ulje, širite mrkvu i passeruyut.
- Pržite meso.
- Dodajte češnjak, papriku i pržite sve zajedno 1 minutu.
- Dodajte mrkve, prelijte umak, pomiješajte.
- Svinjina sjeckana na kineski će biti spremna kada umak zgušnjava.
Svinjica na kineskom u umaku od soje
Svinjetina na kineski - recept dostupan. Svi sastojci za njega mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. S obzirom da se svinjetina ne koristi mast, ne brinite da će meso biti suho. Namočena je u umaku i ostavlja mekom. Priprema 2 porcije neće trajati više od pola sata.
sastojci:
- svinjetina - 300 g;
- umak od soje - 150 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- ocat, jabuka, škrob, šećer - 1 tbsp. žlica;
- zelena luk, sjemenke sezama.
priprema
- Za umak pomiješajte škrob s umakom od soje, dodajte šećer, ocat i češnjak.
- Meso se razbije u škrobu i prženo.
- Vatra smanjuje, umak od mesa, gulaš 4 minute, širi se na tanjur, pospite sezamom i zelenim lukom.
- Svinjetina na kineskom spremna za posluživanje.
Svinjetina s gljivama na kineskom
Recepti za kuhanje svinjetine na kineskom s gljivama omogućuju pripremu jela koja ne ostavlja nikoga ravnodušnima pa se ispostavlja ukusno, srdačno i mirisno. Umjesto prženja, također su prikladne i druge gljive, šampinjoni ili one koje vole više. Posuđe savršeno odgovara svim ukrasi.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- med agar - 250 g;
- umak od soje - 20 ml;
- škrob;
- zeleni luk.
priprema
- U wok zagrijte ulje, stavite meso, tijesto u škrob, sipati soja umak i pržiti za 5 minuta.
- Svinjetina je izvađena, postavljena gljiva i kuhana dok ne pusti sok.
- Vratite meso na wok i ispod svinjetine s gljivama na kineski će biti spremni za 10 minuta.