Uskoro će biti vrijeme za žetvu jabuka. Ovo plod je samo skladište tvari korisnih za tijelo. Ima željezo, koji podržava sadržaj hemoglobina u krvi, fosfor je stimulans mozga. Još uvijek možete razgovarati puno o prednostima korištenja tih voća, ali u ovom članku će se razgovarati o tome kako pravilno pohraniti jabuke da ih uživaju u dugom zimskom razdoblju.
Kako pohraniti svježe jabuke - pripremu
Prije svega, priprema jabuka za pohranu, morate ih pažljivo odabrati. Za dugotrajno skladištenje potrebno je zrelo, ali čvrste voće, bez oštećenja i udubljenja od utjecaja. Osim toga, trebate razvrstati jabuke po sorti. Uostalom, rok trajanja ranih sorata - do nekoliko tjedana, srednje - do nekoliko mjeseci i kasno zime (uz pravilnu njegu) - tijekom zime. Nemoguće je prati voće.
Kako pohraniti jabuke u podrum?
Kako bi se osigurala dugo skladištenje jabuka u podrumu, potrebno je ispuniti brojne uvjete. Održavanje odgovarajuće temperature i vlažnosti povećava trajnost jabuka. Temperatura od oko 0 ° C i relativna vlažnost od 90-95% su optimalne za skladištenje većine sorti jabuka. Još je uvijek dopuštena temperatura do + 4 ° C, ali vlažnost mora biti stabilna. Ako postane niži, jabuke će nestati, a ako je veća - da se zabrani i truleži.
Načini spremanja jabuka
Možete pohraniti jabuke:
- u rasutom stanju u kutijama. Ne zaboravite provjeriti njihovo stanje kako bi izbjegli nepotrebnu štetu;
- presavijte u kutije s kantom, prethodno omotane papir. Ova metoda je učinkovitija ako su jabuke uzete zdrave i jake;
- u plastičnim vrećicama, izrađujući rupe u pakiranju za ventilaciju. Priložiti u pakiranju ne više od 4 kg;
- u piljevinu. Na dnu kutije nalazila se sloj suhog piljevine listopadnih stabala, odozdo pocetka. Jabuke treba polagati u jedan sloj, tako da ne dolaze u dodir. Posipajte pepelom i pepelom odozgo.
Osim toga, možete pohraniti jabuke u zamrzivač, prethodno ih obraditi i rezati na komade.
Kako skladištiti suhe jabuke u stanu?
Osušene jabuke su korisne jer zadržavaju najkorisniji iznos vitamina. U stanu trebaju biti pohranjeni na suhom i dobro prozračenom prostoru s hladnom temperaturom. Za njih pripremite različite spremnike: drvene kutije, kartonske kutije, guste vrećice tkanine. Na dnu širite papir za omatanje, također je prekriven plodom odozgo. To će im pomoći u zaštiti od štetnika.
Ovi načini spremanja omiljenih plodova savršeno su prikladni za svakog vlasnika i, najvažnije, jabuke će zauzeti malo prostora u sobi.