Gljiva od čaja, koja se u običnim ljudima naziva i japanska gljiva, kombinacija je kvasaca i octene bakterije. Za ovaj prekrasan organizam, ponekad su takvi nazivi poput morskog kvasca, medusomycete ili čajne meduze. Gljivica poput kvasca djeluje zajedno sa šećerom, a kao rezultat toga dobivaju se octena kiselina i alkohol. Bakterije oksidiraju nastali alkohol, stvarajući octenu kiselinu.
Infuzija čajne gljive izgleda poput debele sluznice na površini čaja. Kao hranjivi medij za rast gljiva može djelovati kao slatki sok.
Postoje tri glavna načina za uzgoj čajne gljive, u prisutnosti glavnog tijela.
Po podjeli. Sve operacije na podjeli čajne gljive provode se vrlo pažljivo, kako ne bi oštetile odrasle osobe. Od odraslog organizma, ploča ili nekoliko ploča se odvajaju ovisno o debljini. Zabranjeno je izrezivanje kulture odrasle osobe na pola ili odrezati komad od nje. Obično, raslojavanje se događa prirodno, samo trebate pronaći rascjep u cijelom tijelu gljiva. Na gornjoj strani gljive često se pojavljuje prozirni film. Ovo je idealno za reprodukciju. Pažljivo uklonite ovaj film i stavite ga u novi spremnik sa slatkim čajem.
Infuzija. Infuzija gljiva čaja može dovesti do novog organizma. Zbog toga se infuzija ostavi na sobnoj temperaturi do dva tjedna bez izloženosti izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ako su ti uvjeti zadovoljeni, tanki polu-transparentni sloj uskoro će nastati na površini. Uskoro će ovaj sloj biti odraslog organizma.
Ponovno rođenje. Kada se kultura odraslih ne odvaja iz spremnika dugo, pada na dno. Nakon toga, tanki se sloj odvaja od gornjeg sloja odrasle kulture, koja će postati degenerirana kultura. Stara kultura u ovom slučaju podliježe zapljenju i zbrinjavanju, jer počinje proizvoditi previše octene kiseline. Novi film mora se staviti u svježe rješenje.
Rastite kombucha od nule. Jedan od dokazanih recepata za uzgoj čajne gljive je sljedeći. Uzmite ocat jabučnog octa bez konzervansa i dodajte čaj sa šećerom. Trajanje takve smjese je od dva tjedna do dva mjeseca. Omjer ocat-čaj je oko 1:10. Kada veličina filma postane oko 1 milimetar, gljiva je spremna.
Kako uzgajati čajnu gljivu ako nema prilike kupiti ocat? Koristimo uvjete prethodnog receptusa, ali bez octa. Na običnom čaju s šećerom ispada da nije gore.
Gdje kupiti čajnu gljivu?
Obično ne kupuju gljive, već daju susjede i rodbinu. Možete zvati svoje prijatelje, biti sigurni da netko ima sam tijelo ili informacije o tome gdje će dobiti čajnu gljivu. U trgovinama takve stvari se ne trguje. Da bi vam pomogao u ovom slučaju, Internet može doći. Posjet zdravih foruma
Infuzija gljiva čaja eliminira mnoge bolesti. Osim toga, to je vrlo ugodno piće, savršeno gašenje žeđi i povećanje vitalnosti. Čajna gljiva će vam pomoći da se riješite stresa, alergija, problema s gastrointestinalnim traktom, kao i raznih kožnih bolesti.
Ne treba poštivati posebne zahtjeve za uzgoj ovog korisnog organizma. Sastojci su najpristupačniji - voda, šećer, čaj. Možete koristiti i najjeftinije vrste čaja.
Zaboravite na problem gdje kupiti čajnu gljivu. Iskoristite naše recepte i budite zdravi!