U našem, tako uznemirenom vremenu, sve više i više ljudi razmišlja o tome kako jesti, kretati, disati i misliti ispravno. Sve to ujedinjuje jedan izraz - zdrav način života. Jedan od elemenata zdravog načina života je prava uravnotežena prehrana.
Jeste li ikada čuli za organizme s takvim zanimljivim imenima kao što su mlijeko kefir gljiva, ili tibetanski kefir gljiva, ili tibetanska mlijeko gljiva? To su različita imena jednog organizma, od kojih je najpopularniji naziv kefir gljiva. Vjeruje se da je kefir gljiva došla u Rusiju iz Indije. Sredinom XVIII. Stoljeća profesor, napuštajući Indiju, uzeo je s njom kulturu kefir gljiva. Obožava se glasina da je kefirska gljiva pomogla profesoru da se riješi bolesti jetre, koju liječnici u Rusiji nisu podvrgavali liječenju.
Što je kefir gljiva?
Kefir gljiva, ovo je organizam-zoološki vrt, koji se sastoji od više od 100 različitih mikroorganizama. U izgledu kefir gljiva je slična zrncima sira. U razdoblju od 14 do 21 dan volumen kefir gljiva može udvostručiti zbog svog rasta. Hranjivi medij za razvoj kefir gljiva je svježe mlijeko. Kefir, fermentiran od svježeg mlijeka u prisutnosti kulture gljiva, ima laktobacila, normalizira crijevnu mikroflora i stimulira izlučivanje troske iz tijela.
Primjena kefir gljiva
Kontraindikacije za uporabu kefir gljiva nisu identificirane. Preporuke za primanje kefir gljive infuzijom inhibiraju njegovu zajedničku uporabu s alkoholom. Možete popiti ljekovito piće za odrasle i djecu. Korištenje treba početi postupno, navečer, ali ne prije 40 minuta prije spavanja. Kefir, fermentiran s gljivicom, zasićuje tijelo s puno vitamina, stimulira mikroflora crijeva i zasićuje crijevom sa svojom mikroflora. Od pregleda kefir gljiva, možete saznati da piće ima laksativni učinak i može uzrokovati zatamnjenje urina. Ove pojave se smatraju normalnim, jer slagged organizam uklanja štetne tvari kroz bubrege i vodi crijevnu mikroflora na normalni rad. Obično, unutar 2-3 tjedna, gore opisane manifestacije djelovanja kefir gljiva nestaju.
Njega za kefir gljiva
Posebna briga za kefir gljiva nije potrebna. Glavna pravila za njegu kefir gljiva su pravovremena zamjena hranjivog medija. Obvezni uvjeti su poštivanje temperature sazrijevanja kulture. Idealni uvjeti - sobna temperatura u području od 20 do 26 stupnjeva u odsutnosti izravnog sunčevog svjetla. Na višoj temperaturi, kefiric gljiva počinje rasti brže, a dobiveni napitak postaje gorak. S padom temperature, kultura usporava rast. Smanjenje temperature do 12-14 stupnja se koristi za ostavljanje kulture bez nadzora do 48 sati, na primjer prilikom putovanja izvan kuće. Prije pripreme pića kefir gljiva, kultura se nužno ispire. Također je važno poštivati temperaturni režim - voda za pranje kulture ne smije biti previše hladno. Bolje je oprati kulturu izvorskom vodom na sobnoj temperaturi, ili jednostavno čistom vodom iz slavine.
Najlakše je kupiti kefir gljivu preko Interneta. Također, kultura se može naći u prijateljima koji vode zdrav stil života.
Kefir gljiva je lijek i ugodno piće bez kontraindikacija. Redovita uporaba kefir gljiva potiče složeno pročišćavanje tijela toksina i toksina. Već nakon prvog tjedna korištenja, osoba osjeća svjetlo, smanjuje prekomjernu težinu i pozitivnu percepciju svijeta oko sebe.
Zdravlje se ne može kupiti za novac, ali s odgovarajućim načinom života može se održavati već dugi niz godina. I infuzija kefir gljiva pomoći će pronaći pravu radost života.