Ponekad, iz nekog razloga, majka ne može pružiti novorođenče s prirodnim majčinim mlijekom. U tom slučaju dijete se prenosi na umjetno hranjenje. Često, pedijatri preporučuju uporabu rađanja fermentiranog mlijeka.
Zašto mi treba smjesa kiselog mlijeka za novorođenčad?
Često se preporuča uporaba fermentiranog mlijeka za česte regurgitacije djeteta. Slična smjesa brzo se probavlja u želudac i prolazi u crijeva. Proteinske molekule u fermentiranim mliječnim smjesama su djelomično cijepane, što objašnjava lakoću asimilacije proizvoda. Osim toga, za djecu s nedovoljnim probavnim enzimima, kao i alergijskim osipima kože, preporučuje se smjesa kiselo mlijeka od rođenja. Sama smjesa nije hipoalergenski proizvod, ali alergijske reakcije izazivaju vrlo rijetko.
Žive mliječne kiseline služe kao prepreka za širenje u crijevima patogenih mikroorganizama i povećanje razine korisnih bakterija, a također i smanjenje stvaranja plina. Zbog toga se preporučuje uporaba smjese kiselih mlijeka za djecu s disbakterizom, crijevnom kolikom, čestom proljevom i tijekom rehabilitacije nakon prenesenih bolesti povezanih s crijevnim infekcijama. Kisele mlijeke imaju još jednu značajnu prednost u odnosu na standardnu hranu: željezo sadržano u ovom proizvodu se digesti mnogo brže nego iz uobičajenih smjesa. U tom smislu, za djecu s anemijom propisana je mješavina kiselo mlijeka.
Kako ući u mješavinu fermentiranog mlijeka?
Obično se smjesa kiselo-mlijeka koristi u omjeru 1: 1 u odnosu na standardnu, zaslađenu smjesu. Kako dati smjesu za kiselo mlijeko za djecu, odlučuje se u svakom pojedinačnom slučaju prema medicinskim indikacijama i fiziologiji djeteta. Zamjena se provodi postupno, počevši od 10 do 20 ml sa svakim hranjenjem. Zatim, dijete je hranjeno s uobičajenom smjesom za njega. Volumen novog proizvoda povećava se dnevno, zamjenjujući jednu hranu u roku od 2 do 3 dana. Ako problem prestaje uznemiravati dijete, daljnje povećanje volumena smjese kiselina-mlijeka može se zaustaviti.
Trenutačno postoje i gotove i suhe smjese kiselih mlijeka za novorođenčad. Suhe mješavine prije konzumiranja razrijeđene su vodom, po mogućnosti posebno izrađene za uporabu u dječjoj hrani.
Da bi prevodio dijete samo na mješavine kiselo-mlijeka ne slijedi, jer je rizik od poremećaja ravnoteže kiselina-baze i normalnog funkcioniranja crijeva je visok.
Prilagođene smjese kiselih mlijeka
Među širokim izborom fermentiranih mliječnih proizvoda, najbolje su prilagodene smjese, jer one su što bliže njihovom kemijskom sastavu što je više moguće ljudskom majčinom mlijeku. Proizvođači dojenačkih formula pokušali su prilagoditi kvalitetu bjelančevina, obogatiti hranu potrebnim vitaminima i mineralima, dodajući za dobrobit bifidobakterija. Čak iu suhim smjesama mliječne bakterije zadržavaju svojstva i aktivnost. Prilagođene smjese se razlikuju po sastavu od gotovog fermentiranog mlijeka. Često se preporučuje za hranjenje novorođenčadi bez nadopunjavanja standardne prehrane.
Koje je mlijeko za kiselo mlijeko bolje, spremno, suho ili prilagođeno, teško je riješiti. Sve ovisi o medicinskim pokazateljima, kao io pojedinačnim željama malog gurmana.