Od davnina je sačuvana izreka: "gdje god borovnice rastu, liječnici nisu potrebni". Ova mala bobica ima jedinstvena ljekovita svojstva i složene učinke na cijelo ljudsko tijelo. Važno je zapamtiti da ne podnosi toplinsku obradu - ni kuhanje niti zamrzavanje - i dobit ćete maksimalne količine vitamina samo tijekom sezone žetve kada je svježa. Iz ovog članka saznat ćete što je korisno za zdravlje borovnica.
Koji se vitamini nalaze u borovnica?
Borovnice su nevjerojatno bogate hranjivim tvarima. Sadrži vitamine A , B6, C, PP, te u prilično velikim količinama.
Mnogi su zainteresirani za ono što su vitamine u borovnice. Ali ne zaboravite da pored vitamina postoje mnoge druge korisne tvari koje će također imati koristi tijelu: pektini, organske kiseline, kalija, željezo, magnezij, fosfor, bakar i još mnogo toga.
Zahvaljujući ovom bogatom sastavu, ova bobica jednostavno je neophodna za one koji su često bolesni, imaju problema s vidom ili različitim organima.Činjenica je da borovnice imaju složen učinak na tijelo i mogu se koristiti za liječenje i sprečavanje različitih bolesti.
Kako zadržati vitamine u borovnica?
Borovnice su jedna od bobica koje, sve do kompote i džemova, nose samo mali dio svojih korisnih svojstava. Brojne korisne supstance u njemu ne mogu podnijeti ni zamrzavanje, što dovodi do jednog zaključka: najbolje je konzumirati borovnice odmah nakon optužbe, bez da ga odložite. Tako da dobijete najviše koristi.
Međutim, ako ste skupili puno bobica, možete ga zamrznuti - za to, pokupite bobice, ne mokri i ne operi ih, te ih odmah širite po doziranim kontejnerima ravnomjerno, pokušavajući ne rušiti plodove. Preporučljivo je koristiti snažan zamrzivač za tu svrhu, u kojem možete postaviti temperaturu -18 stupnjeva i niže. To će osigurati najvišu kvalitetu proizvoda zbog brzog zamrzavanja.
Koja je upotreba borovnica?
Borovnice imaju višestruki pozitivan učinak na ljude. Razmotrimo neke od njegovih aspekata:
- borovnice su prirodni antiseptik i antibiotik, tako da oni koji ga redovito koriste ne boje se prehlade, virusnih i bakterijskih bolesti;
- Obično povremeno jesti čašu borovnica omogućuje stabilizaciju rada svih unutarnjih organa i žlijezda;
- borovnice obavljaju neku vrstu dezinfekcije unutrašnjih organa, što smanjuje količinu patogene mikroflore, a djelovanje cijelog gastrointestinalnog trakta kao cjeline poboljšava;
- bolesti gastrointestinalnog trakta lako se uklanja redovitim prijemom borovnica - izvarak lišća djeluje protiv kolitisa i sličnih problema;
- borovnice su sposobne normalizirati funkciju izlučivanja, bez obzira na prirodu problema: svježe bobice pomažu dobro od zatvora i suhe proljeva ;
- redovito korištenje borovnica jača imunosnu obranu tijela;
- antiinflamatorni učinak borovnica je učinkovit u bolestima jetre i žuči;
- za one koji pate od dijabetesa, borovnice su jednostavno potrebne - zapravo pomaže kontrolirati sastav krvi;
- redovito korištenje borovnica omogućuje vam da se nosite s bolestima genitourinarnog trakta i regulirajte menstrualni ciklus kod žena;
- uporaba borovnica ili njezinih bujona pomaže u ublažavanju kašlja i liječenju upaljenog grla;
- Borovnica pomaže tijelu da se očisti, izbacuje šljake iz nje, soli teških metala i sprečava proces starenja.
Bilberry se može jesti ne samo za liječenje. Ali i za prevenciju svih tih bolesti. Uključite ovu bobicu u svoju prehranu i dobit ćete zdravlje!