Tko među nama nije u djetinjstvu pokušao slatki, lomljivi kolačić u obliku oraha ? Sigurno je za mnoge bila i ostaje omiljena poslastica. Ali nevolja je, a ne svatko na ramenu može kuhati sam. Jedan od razloga - potreba za kupnjom kolačića za pečenje "orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom" posebnog oblika. O onim oblicima koji su dostupni za orasi i kako ih koristiti, razgovarat ćemo danas.
Oblik od lijevanog željeza za matice
Oblik lijevanog željeza za izradu omiljenih delicija bio je nekad uključen u arsenal bilo koje sovjetske domaćice koja se poštuje. I danas, u mnogim obiteljima, još uvijek je to korisno u svakom pogledu rijetkost. Moram reći da čak i danas, uz njihovu pomoć, možete ispeći sve iste prekrasne, lomljive kolačiće, jer s željeznicom ništa se ne događa s vremenom. Postoji oblik lijevanog željeza za matice s dvije polovice, na čijem je mjestu izrezana malena zemljana žljebova. U drugoj polovici forme konveksnosti se nalaze na odgovarajućim mjestima. Proces izrade orašastih plodova s ovim lješnjakom izgleda ovako: polovice oblika su masirane maslacem (maslac ili margarin), nakon čega se dijelovi tijesta uklapaju u utore i dvije polovice kalupa se kombiniraju. U tom slučaju, tijesto je formirano kao polovica ukratko. Lješnjak je stavljen na grijanu ploču za kuhanje i već doslovce za 5 minuta kolačići su spremni. Kao što možete vidjeti, čak i oni koji nemaju pećnicu mogu kuhati kolačiće u ovom obliku.
Kalupi za pečenje silikona
Vremena silikona koji su došli u kuhinju ne mogu zaobići oblike za pečenje kolačića. Silikonski kalupi za kolače "Nuts" su tablete s ćelijama u obliku nutshell. Vrlo je jednostavna za njihovo korištenje - dovoljno je da se dijelovi tijesta rasporede u stanice, ravnomjerno rasporedite tijesto na zidove i pošaljete ga u prethodno zagrijanu pećnicu u vrijeme navedeno u receptu.