Mnogi od nas vjerojatno se još sjećaju vremena kad sladoled nije bio samo ukusan, već i siguran za zdravlje. Nažalost, moderni proizvođači sladoleda u potpunosti su cijenili sav šarm različitih kemijskih "poboljšivača" okusa i konzervansa, pa je teško pronaći potpuno prirodni sladoled na prodaju. Jedini izlaz je napraviti sladoled sami, kupnjom posebnog uređaja za to - zamrzivač.
Kako odabrati kavu domaćeg sladoleda?
Dakle, odlučeno - mi ćemo napraviti sladoled s ukusnim i korisnim namirnicama . Kako odabrati pravi proizvođač sladoleda za to, i na kojim mjestima treba obratiti posebnu pažnju? Izbor lakog i ugodnog odabira pomoći će algoritmu u nastavku.
Korak 1 - odaberite vrstu sladoleda
Prema načelu rada, postoje dvije vrste proizvođača sladoleda: automatsko (kompresor) i poluautomatski. Razlika između njih je da poluautomatski proizvođač sladoleda mora stajati neko vrijeme (od 12 do 24 sata) prije kuhanja sladoleda na temperaturi od najmanje -15 ° C. Dakle, u takvim proizvođačima sladoleda u bilo kojem trenutku neće biti moguće napraviti sladoled, , Strojevi sladoleda imaju ugrađeni kompresor, tako da možete napraviti sladoled u njima samo 5 minuta nakon što ste spojeni na mrežu. Osim toga, mnogi modeli automatskih proizvođača sladoleda, osim stacionarne posude, također imaju uklonjivu, što vam omogućuje da brzo pripremite različite vrste sladoleda. Jedini, ali značajan nedostatak automatskih proizvođača sladoleda kompresora je njihova relativno visoka cijena.
Korak 2 - Odaberite glasnoću zdjelice
Nakon što odlučite o vrsti sladoleda, otiđite do volumena zdjelice. Ovaj je parametar osobito važan za poluautomatske modele, jer je u sladolednim strojevima moguće pripremiti nekoliko dijelova omiljenih delicija u nizu. Treba imati na umu da je volumen posude uvijek nešto veći od količine gotovog sladoleda. Na primjer, u zdjelu s volumenom od 1,5 litara, možete dobiti samo 900 grama sladoleda, au zdjelu s volumenom od 1,1 litre - 600 grama. Za prosječnu obitelj, sladoled za kavu s 1-litarskom zdjelom, u kojem možete kuhati oko 6 obroka ove delicije, optimalno je. Vrlo je prikladan i model, sladoled u kojemu se priprema u 100 ml dozirane šalice.
Korak 3 - Odaberite materijal zdjele
Tradicionalno, sladoled zdjele su izrađene od nehrđajućeg čelika ili plastike. Sladolederi s plastičnim zdjelicama su malo jeftiniji, ali sa higijenskog gledišta oni su manje sigurni, jer zbog temperaturnih razlika u njihovim zidovima nastaju pukotine u kojima se mikroorganizmi s vremenom usporavaju.
Korak 4 - odabir općih dimenzija posude
Drugi važan parametar zdjele poluautomatskog sladoleda je njegov ukupni dimenzija. Budući da kalež u takvim proizvođačima sladoleda mora biti prethodno ohlađen u zamrzivaču , mora biti postavljen bez ikakvog utjecaja. Zdjele s visinom od 140 mm mogu se hladiti bez problema u većini modernih hladnjaka. No kako bi izbjegli neugodna iznenađenja, vrijedno je mjeriti
Korak 5 - Odaberite proizvođača
Na tržištu možete naći mnoge modele proizvođača sladoleda od različitih proizvođača, i sa imenom i bez. Odabir između "gomila" modela od strane nepoznate tvrtke i jednostavnijeg modela, ali proizveden od strane poznate tvrtke, još je poželjnije potonje. U prilog tome govori o kontroli kvalitete i dostupnosti ovlaštenih servisnih centara te mogućnosti popravka jamstva. Osim toga, poznate tvrtke koriste u svojim proizvodima samo one materijale koji se jamče ne uzrokuju štetu ljudskom zdravlju.