Tehnika u kuhinji suvremene domaćice nije sklonost, nego korisni asistent. Kada se pitaju koja višesmjernica odabrati, najprije su u potrazi za novim načinima kuhanja i originalnim receptima. Kriteriji odabira ovisit će o svrsi kupnje.
Koji su multivarovi?
Glavni problem nabave opreme za kuhinju je da ne uvijek ispravno zamislimo načelo rada. Kao rezultat toga, naša očekivanja nisu opravdana. Također se događa da sve radi savršeno, ali zapravo se koristi samo nekoliko puta godišnje. Funkcije suvremenih multivarka teško je prepričavati, a kako odabrati pravi popis, još je teže.
Multivarka s funkcijom tlaka
Glavna razlika između kuhanja u tlačnoj peći i jednostavnom multivarka je tlak i brzina procesa. Kada uključujemo uobičajene načine za prženje ili kuhanje, posuda se kuha oko dvaput dok god bude na konvencionalnom plinskom štednjaku. Tu je i vlastiti tlačni kuhalo za više kuhala, a koji odabir ovisi o financijskim mogućnostima. Dobra je vijest da se proračunski modeli često natječu s skupim:
- u tlačnoj peći višenamjenski pretvara jednostavni zatvaranje ventila na poklopcu i izbor načina, kao posljedica povišenog tlaka u tandemu s temperaturom i senzora, ne dopušta da se pjena nastavi stvarati ili prokuhati proizvodima;
- Među predloženim modelima, mnogi pružaju samo oznaku proizvoda i pritiskanje gumba, sudjelovanje kuhara je isključeno;
- Ista juha u uobičajenom načinu rada bit će spremna za oko dva sata, tlačni štednjak će smanjiti vrijeme na pola, uzimajući u obzir ulazak opreme u način rada i krvarenje pare.
Multivarka s funkcijom pušenja
Dimljeno meso, kuhano kod kuće u uvjetima stanovanja - prava delicija. Drugo pitanje je hoće li se ova multivarška prilika često koristiti za kupnju takvog modela i platiti dodatni novac. U mnogim aspektima, izbor multivarčera određuje učestalost njegove uporabe, a što je bolje za pušenje ovisi o načinu pripreme:
- pušenje je moguće samo u visokotlačnom spremniku jer su potrebne visoke temperature i visoki tlak, na dnu se ulijeva voda, a proizvodi se toplinski obrađuju;
- Hladni pušenje događa se pri normalnom pritisku, djeluje jedan grijaći element, a proizvod ne prolazi toplinsku obradu.
Miris u multivarka se snažno apsorbira iu preporukama, koji model je bolje odabrati, postoji klauzula o dodatnoj zdjeli, ponekad se mora kupiti silikonski prsten. Zdjela sama posjeduje posebnu iglu, na kojoj se nalazi kutija ispod čipa. U pitanju koja multivarka treba izabrati, nužno je kompromis: gotovo svi modeli multivoraz tlačnih kuhala, koji mogu pušiti proizvode, imaju manji broj drugih režima, teže je u njima napraviti kašu ili pilau.
Multivarka s funkcijom dvostrukog kotla
Rješavanje pitanja o tome kako odabrati višenamjenski okvir za kuću, ne postavljamo uvijek odgovarajuće zadatke. Kada je u pitanju zdrava prehrana, jela od hrane su prva stavka u preporukama nutricionista. Ali čak i ovdje je izbor u većoj mjeri kompromis:
- S jedne strane - multivarijatni je sposoban pripremati hranu na različite načine, tako da kupnja zasebnog parobrodnika na ovoj pozadini nije prikladna. Ali kada se radi o porcijama, sve se spušta na svoje mjesto: u dvostrukom kotlu kuhate različite hrane na nekoliko razina, dovoljno za cijelu obitelj. Međutim, Multivar će kuhati manje puta i samo jedno jelo.
- Parna pećnica sugerira kuhanje oba ukrasna i glavna jela. Istodobno, u višenamjenskom obliku možete kuhati rižu i povrće. Ako kuhanje nekoliko puta ili privremena potreba (razdoblje prehrane ili dojenje bebe), moguće je kupiti funkcionalni višesmjernu mrežu. Kao stalna prehrana za par, možete odabrati multivaršiju, no bez obzira što se koristi, očekivanja vjerojatno neće opravdati.
Multivarijat s yogurttnitsy funkcijom
Kada multivar neprestano radi, nije uvijek moguće dodijeliti šest sati za kuhanje jogurta. Stoga yogurtnitsa uređaj, iako jednostran, ali ponekad stvarno potreban. S obzirom na preporuku plaćanja dodatnih mogućnosti, mišljenja o tome kako odabrati multivarijat za dom su podijeljeni:
- oni koji još uvijek stječu strojeve u kuhinji, pristaju plaćati više i dobiti stabilnu temperaturu za kuhanje zdravog jogurta, jer s dolaskom nove tehnologije uvijek želite isprobati sve njegove značajke;
- iskusni majstori imaju svoje vlastito rješenje na pitanje koje multivark odabrati: primijetili su da je temperatura zagrijana gotovo jednaka temperaturi pri kuhanju jogurta i oni uspješno koriste ovaj trik bez dodatne potrošnje.
Multivarka s friteznim djelovanjem
U mnogim obiteljima jogurti su kuhani kao rijetko kao francuske krumpiriće, ali oni kupuju multivarka s odgovarajućim funkcijama. U potrazi za odgovorom na pitanje koje je multivarku bolje kupiti za duboko pržena kuhanja, obratiti pažnju na takve trenutke:
- bez obzira na kategoriju cijena, uređaj ima velik kapacitet dovoljan da održava način kuhanja u dubokoj masti s otvorenim poklopcem;
- nije loše pronaći model s mogućnošću kupnje još jedne zdjele, ako postoji samo jedna keramička zdjela u setu;
- za kuhanje, potreban vam je poseban spremnik koji se spušta u zdjelu kipućeg ulja.
Multivar s funkcijom kruha
Ljubitelji domaćeg kruha i kvalitetne pekare imaju težak izbor, jer dobar krušni kavu po cijeni vrlo je usporediv s multivarcom koji ima takav režim. Ovdje postoje nijanse:
- Većina multivarijata savršeno kuha, ali ne zna kako miješati sastojke za tijesto. Ali bio je vlasnik pekare koji ju je osvojio: samo trebate baciti sve proizvode i pritisnuti gumb, tehnologija će učiniti sve bez vašeg sudjelovanja.
- U potrazi za odgovorom, što je multivarka predloženog za pečenje, morate uzeti u obzir cijenu. Značajke kruha za kavu na mjestu grijaćih elemenata: nalaze se u gornjem dijelu, koji daje najfragiraniji pržena kora. Grijanje s više polja provodi se samo odozdo i sa strane. Grijanje pod pokrovom je izumljeno, ali ima cijenu.
- Veliki broj funkcija u multivarhu često ne utječe na njegovu sposobnost peći. Ako je kupac spreman platiti pravu cijenu, može računati na multivar opremljen načinima za pečenje kvasca ili kvasaca, kolača ili riže ili raženog brašna. Na policama već postoje modeli s dodatnom zdjelom, koja ima dno za miješanje tijesta.
Koji su parametri za odabir multivarka?
Osim popisa raspoloživih funkcija, prilikom odabira treba uzeti u obzir nekoliko važnih točaka: odnosi se na snagu, vrstu zdjele i pouzdanost proizvođača. Odluka o odabiru pravog multivarka temelji se na optimalnom odnosu tih parametara. Često je potrebno birati između dva, kada se isključuje druga. Što više funkcija i veća snaga, to je skuplji.
Kakva bi moć trebala imati multivarka?
Snaga je uvijek kamen temeljac u svim kućanskim aparatima za kuhinju: što više nudite nade, to je veća snaga. Funkcije tlačnog kuhala i pušenja, duboko prženje pretpostavljaju rad tehnike pri visokim temperaturama i pritiscima što je moguće samo u moćnim modelima. Odgovor je koliko snage odabrati višestruke oznake i broj članova obitelji jer će za pripremu dijelova za više ljudi trebati više resursa. Kada je riječ o epizoda, dovoljno i 600-700 W, za stalno kuhanje, trebate oko 800 wata.
Koja je najbolja višedozna zdjela?
Za svaku tehnologiju uvijek postoje pribor koji možete kupiti po potrebi. Što se tiče kapaciteta kuhanja, postoje tri ponude za bilo koju vrstu opreme. Razmislite o tome što su zdjele za višestruke varijable:
- za jednostavne modele koji rade bez visokog tlaka, vanjska školjka zdjele može biti izrađena od aluminija;
- u prijedlozima skupim s velikim popisom funkcija, tijelo spremnika bit će izrađeno od nehrđajućeg čelika;
- Na policama trgovine nalazile su se nove stvari, izrađene od gline ili čelika.
Koji je premaz bolji za višespojivače?
U potrazi za rješenjem, koje je najbolji multivaržer, savjetujemo vam da obratite pažnju na unutarnju prevlaku posude za kuhanje. To utječe na cijenu, a također uvodi neke značajke pri kuhanju:
- Keramika podnosi mehanička oštećenja i ne emitira štetne tvari kada se zagrije. Međutim, oštar pad temperature štetan je za oblaganje, a neophodno je oprati spremnik samo s rukama i sa sredstvom štednje.
- Ako odlučite koja višesmjernica odabrati sa stajališta praktičnosti, trebate obratiti pozornost na Teflon. On će zadržati svoje ne-stick kvalitete za cijelo razdoblje uporabe, ne boji aktivnih kemijskih sredstava i temperatura kapi nisu strašna za njega. Ali lako je iskrcati i zabranjeno je kuhati na temperaturama iznad 260 ° C.
- Čelik je gotovo vječan, ali oksidiran pri kuhanju mliječnih proizvoda. Specifičnost pečenja u čeličnim posudama ne uzrokuje koru kod pečenja.
Koju tvrtku trebate odabrati najbolji multivarijat?
Ako planirate kupiti od premium linije, pozornost treba posvetiti Borku ili Cuckoou. Ti takozvani modeli koji razgovaraju, iskusni domaćice bit će okusili. Među tvrtkama koje nude najveći asortiman, Redmond i Moulinex su na prvom mjestu. Ovdje su proračunski najjednostavniji prijedlozi i modeli s proširenim popisom funkcija. Vjerojatno je odgovor koji je tvrtka multivarija najbolji, bit će ponuda Polarisa.