Nevjerojatno je koliko ljudi danas plaćaju tako malo pažnje na ono što jedu. Ali prehrana je najvažniji čimbenik kvalitete i dugovječnosti. Ono što jedemo utječe ne samo na naše trenutno stanje zdravlja, već također ima dugoročni utjecaj na zdravlje.
Knjiga "Hrana i mozak" otvara odgovore na pitanja prehrane najmodernijih ljudi - ogromnu prisutnost šećera i glutena u prehrani. Brzi zalogaje u obliku kruha i pekarskih proizvoda, dodavanje šećera u sve vrste pića i nedostatak smislene prehrane dovode do pogoršanja pamćenja, razmišljanja i općenito kvalitete života.
Unatoč činjenici da je sada ogromna količina popularne znanstvene literature o prehrani vrlo kontroverzna, preporučujem upoznavanje ove knjige jer sam u praksi osjetio učinkovitost preporučenih prehrambenih savjeta. Nemoj slijepo slijediti sve savjete, ali da biste imali opću ideju, zajedno s drugim izvorima, omogućit će vam da kritički razmišljate i pokupite hranu koja stvarno dopušta vašem umu i tijelu da rade 100%.