Lopata za pizzu

Ako volite pizze i često kuhate, ne možete napraviti bez posebnih kuhinjskih posuđa posebno dizajniranih za izradu ovog ukusnog talijanskog jela. Uključuje ploče, ladice i noževe. Odgovara vam i lopate za pizzu. Let's saznati što su oni i što su oni

Vrste lopatica za pizzu

Prije svega, potrebno je razumjeti razliku između takvih oštrica. I oni se razlikuju po namjeni, strukturi, materijalu proizvodnje, veličini i, naravno, cijeni. Razmotrimo svaki od ovih kriterija detaljnije:

1. Svrha . Proces kuhanja pizza, kao što znate, podijeljen je na nekoliko važnih faza. To je gnječenje tijesta , valjanje, priprema punjenje, pečenje i posluživanje na stolu. Nož je koristan za kuhanje tijekom punjenja i iskrcavanja pizze u pećnicu, kao i za rotaciju proizvoda unutar njega, a to mora biti različita alata. Dakle, utovarna lopatica u pravilu ima glatke rubove bez bočnih strana i zaobljenog oblika. Istodobno, lopata je dizajnirana za vađenje gotove pizze, najčešće izdužene i ima visoki rub. Što se tiče rotirajuće lopate, oni su okrugli ili ovalni i nemaju stranu. Takav alat je neophodan za pizze da ne spali: treba se periodički pretvoriti u pećnicu. Ne zaboravite na male pizze. Imaju trokutastu formu, zahvaljujući kojoj možete lako prenijeti komad jela na ploču.
2. Struktura . I sama struktura ovog kuhinjskog inventara također može biti drugačija. Lopata za pizzu može biti cjelina ili rešetka. Prva je vrlo pogodna za iskopavanje gotove pizze, a druga opcija, naprotiv, pogodna je za sadnju proizvoda u pećnici i to je razlog zašto. Kroz cijelu površinu oštrice rešetke postoje rupe pomoću kojih se lako odstranjuje višak brašna pričvršćen na dno kolača. To će tijesto učiniti ukusnijim, a pećnica će ostati čista. Također postoji još jedna zanimljiva raznolikost - segmentirane pizde lopate. Oni su optimalni kako bi se iskrcali pizza iz pećnice i odmah ga rezati u komade. Segmentalna lopata ima dulju ručku nego obično.
3. Materijal . U ovoj kategoriji razlikujemo aluminij, nehrđajući čelik, plastiku i drvo. Ako je ovo profesionalna lopata, tada će najvjerojatnije biti od aluminija ili legure lakih metala. Glavne karakteristike noža od nehrđajućeg čelika su antikorozivne osobine i mali koeficijent trenja. Što se tiče drvene lopate za pizzu, važno je bakterijsko djelovanje i lakoća, ali neće biti fleksibilna. Plastična je opcija proračuna za ovaj kuhinjski pribor i ne odnosi se na profesionalne alate.
4. Veličina je važna čak i pri izboru pizze. Svaka pizza jolo zna da ova posuda ima tri standardne veličine - 20 cm, 30 i 45. U praksi to znači da kao stručnjak trebate tri lopatice različitih promjera. Obratite pažnju i na duljinu držača (kratko, dugo ili preklopivo).
5. I konačno, takav važan kriterij izbora, kao proizvođač . Do danas je tržište pizza lopata zastupljeno takvim markama kao što su "GL. Metal "," Winco "," Lilly Codroipo "," Saveznici "," Pentole Agnelli "i drugi. Imaju linije proizvoda u različitim cjenovnim kategorijama.

Lopata za pizzu može biti dobar dar osobi koja je strastvena oko kuhanja i želi se probati kao pizza za dom. Predstavite ga s dobrim profesionalnim modelom, kao što je rotacijska aluminijska pizza ili kvalitetni proizvod od odgovarajuće veličine od drveta i pripremite se za jesti ukusnu piznicu napravljenu po svim pravilima.