Pizza je omiljeno jelo mnogih odraslih i djece. Veliki broj recepata za kuhanje pizze omogućava svima da pronađu najukusniju opciju. Pizza je vrlo jednostavna i mnoge domaćice vole ovaj jelo zahvaljujući mogućnosti korištenja gotovo svake hrane kao punjenja za to. Čak i oni koji ne znaju kuhati ovo ukusno jelo mogu brzo naučiti kako napraviti pizzu. A mi ćemo zauzvrat podijeliti s vama najpopularnije i ukusnije recepte pizze.
Recept za klasičnu pizzu s sirom i rajčicama
Klasična pizza jedna je od najjednostavnijih za pripremu. Na temelju toga pripremaju se sve ostale vrste pizza.
Sastojci za tijesto:
- 1 kg pšeničnog brašna;
- 2 šalice tople vode;
- 25 grama kvasca;
- maslinovo ulje.
priprema
Brašno treba pomiješati s vodom, dodati sol i 4 žlice ulja, kvasac - razrijediti toplom vodom i dodati ukupnoj masi. Mijesiti tijesto kako bi ga homogeno, mekano i ne ljepljivo na rukama. Tijesto treba staviti na toplo mjesto 2 sata tako da se "podigne". Nakon 2 sata, zamijesite tijesto i ostavite još jedan sat.
Sastojci za punjenje:
- 300 g rajčice;
- 4 češnja češnjaka;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- 200 g tvrdog sira;
- sol i papar.
priprema
Posudu treba uljati, staviti valjano tijesto na nju i nježno ga rastegnuti rukama, tako da zauzme cijelu površinu posude za pečenje. Vrh na tijesto zalijte par žličica maslinovog ulja, stavite rajčicu, iscijedite češnjak. Popunite sol, papar i pospite ribanim sirom.
Pizza se treba peći u pećnici 20 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Spremnost pizze treba odrediti testom - trebalo bi lagano smeđe.
Prije nego što širite punjenje na tijesto, preporuča se ulje s maslacem ili umakom. Najjednostavniji recept za umaku od pizza je sljedeći: miješajte 100 g kečapa, 50 g majoneze, papra, 1/2 čajnu žličicu suhog bilja (kopar, bosiljak, origano). umak
Recepti za pizzu "Margarita"
Za pripremanje tijesta potrebno je: 1 kilogram pšeničnog brašna, 2 šalice tople vode, 20 grama kvasca, 3 žlice maslinovog ulja, sol.
Sastojci za punjenje:
- 800 g zrelih rajčica;
- 400 g sira;
- 1 hrpa bosiljka zelje;
- maslinovo ulje;
- sol i papar.
priprema
Za pripremu pizza "Margarita" recept se koristi za pripremu klasične pizze, ali treba ga peći na temperaturi od 260 stupnjeva.
Recept za havajsku pizzu s pršutom i ananasom
Sastojci za tijesto:
- 250 g brašna;
- 2 jaja;
- 50 g smekšanog maslaca;
- 25 g kvasca;
- 0,5 litara mlijeka, soli.
Sastojci za punjenje:
- 300 g pršuta;
- 200 g pulpe ananasa;
- 200 g sira;
- 2 slatke paprike;
- 2 žlice majoneze (za podmazivanje kolača).
priprema
Pizza treba peći na 260 stupnjeva 25 minuta. Možete kušati recept za izradu pizze ananasom, u kojemu je pršut zamijenjen kobasicama.
Recepti za peperoni pizzu s govedinom ili mljevenim mesom
Sastojci za tijesto:
- 900 g pšeničnog brašna;
- 2 šalice tople vode;
- 25 g kvasca;
- 3 žlice maslinovog ulja,
- sol.
Sastojci za punjenje:
- 300 g kuhane govedine ili mljevenog mesa;
- 4 žlice ketchup,
- 300 g peperonina;
- 1 luk;
- 100 g maslina;
- 300 g sira;
- 1 hrpa peršina, papra.
priprema
Pizza pecite 35 minuta na 220 stupnjeva.
Recepti za pizzu s piletinom i gljivama
Sastojci za tijesto:
- 800 g pšeničnog brašna;
- 1,5 šalice tople vode;
- 20 grama kvasca;
- 2 žlice maslinovog ulja, sol.
Sastojci za punjenje:
- 300 g kuhane piletine;
- 300 g svježih šampinjona;
- 4 žlice paradajzne paste ili ketchup;
- 1 luk;
- 250 grama sira, papra.
priprema
Nakon što stavite tijesto na tavu za pečenje, maskirajte ga s ketchupom ili umakom, a zatim položite ostatak punjenja. Pizza treba peći 30 minuta na 220 stupnjeva.
Recepti za pizzu s plodovima mora
Sastojci za tijesto:
- 300 g brašna,
- 2 jaja;
- 40 g omekšanog maslaca;
- 25 g kvasca;
- 0,5 lmoloka;
- sol.
Sastojci za punjenje:
- 300 g ukradenih škampi;
- 200 g školjaka;
- 300 g tvrdog sira;
- 1 luk;
- 2 žlice ketchupa;
- 1 hrpa peršina, papra.
priprema
U ovom receptu, tijesto je premazano ketchupom, prije nego što stavite punjenje na njega. Pizza treba peći 20 minuta na temperaturi od 260 stupnjeva.
Mnogi recepti za pizzu su dizajnirani za pečenje u mikrovalnoj pećnici koja traje minimalno vrijeme. Tako je pizza prekrasna i brza poslastica za prijatelje i obitelj.