Narodna mudrost kaže da je pramac dobar u borbi i na leđima. Ova obična kultura povrća odavno je čvrsto ukorijenjena kao dodatak jelima, kao i snažan ljekoviti proizvod. Plava luka - jedna od sorti lukova - uvezena je iz Španjolske. Zahvaljujući izboru, plavi luk ima sva korisna svojstva luka, koja nam je poznata, ali ima mekši okus. Ova je okusna mekoća zbog prisustva manje tvari (glukozida), koja daje goruću kesu.
Ljekovita svojstva plavog luka
Luk, bez obzira na boju, sadrži korisne tvari kao što su:
- nepostojan;
- kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo;
- dušične tvari;
- vitamini skupine B, karoten, vitamin PP;
- sukroza, glukoza, fruktoza, maltoza.
Vitamin C u luku je dvostruko veći kao u jabukama. Ljekovita svojstva plavih luka dopuštaju da se koristi za održavanje zdravlja, kao i za liječenje mnogih bolesti:
- bolesti influence;
- katarhalni uvjeti (curenje nosa, kašalj);
- grlobolja;
- povišeni kolesterol ;
- kršenje metabolizma vode i soli;
- gastrointestinalnih poremećaja (kolitis, konstipacija, proljev, atonija ).
Luk, ukotan u žbuku, koristi se za liječenje opeklina. I kada se koristi za kozmetičke svrhe, jača kosu i ima izbjeljivanje za kožu lica.
Plava luka, tradicionalno, koristi se samo u sirovom obliku. To je zbog činjenice da tijekom toplinske obrade mijenja svoju boju i izgleda neugodan.
Plavi luk i jetra
Jetra je vitalni organ osobe, uz funkciju samoizlječenja. No, neki propusti u radu ovog tijela mogu imati ozbiljne posljedice za cijeli organizam. Prvi znakovi poremećaja funkcije jetre trebali biste se savjetovati s liječnikom.
Unatoč činjenici da je u bolesti gastrointestinalnog trakta zabranjeno uzimanje sirovih lukova, postoji recept za korištenje plavih luka kao lijek za jetru.
Za prvu varijantu slijedi:
- Jedan kilogram luka, apsolutno plava, čist i mljevena s miješalicom ili mljevenjem mesa.
- Dodajte 800-900 grama šećera i temeljito promiješajte.
- Pohranite u kuhinjskom ormaru 10 dana.
- Zatim sojite masu.
Za vraćanje jetre, ova infuzija se uzima za 3-4
U nedostatku plavih luka, za pripremu lijeka, možete koristiti uobičajeni luk s crvenom površinom. U ovom slučaju, trebate:
- Temeljite 1 kg luka.
- Zaspati s 2 čaše šećera i, pažljivo miješajući, stavite u toploj peći.
- Pecite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe.
Ova infuzija se uzima na žličicu ujutro na prazan želudac. Trajanje liječenja je 2-3 mjeseca.