Svaka kućanica zna da bez dobro tava u kuhinji ne može učiniti. I ne jedan, nego nekoliko - za pirjanje, prženje, palačinke, fritters. Za svaku je prigodu dobro imati vlastitu posebno dizajniranu tavu za prženje.
Što je ona - tava za prženje?
Općenito, palačinka se ne razlikuje mnogo od tavu za palačinke . Zapravo, često se koristi za pripremu mirisnih palačinki. U oba slučaja pogodno je lijevo lijevano željezo ili aluminijska posuda s premazom od keramike ili titana.
Štoviše, to je vrlo pogodno za konstrukciju takvih posuda: njene niske strane omogućuju vam jednostavno pretvaranje palačinki ili fritters, a optimalni promjer od 20-25 cm omogućuje vam da ih pripremite s velikom udobnošću.
Međutim, postoje modeli pržionica posebno dizajnirani za palačinke. Nemaju ravnu površinu, ali s nekoliko utora, tako da će fritters biti glatka i jednaka. I za posebno pozitivne kulinarske stručnjake izumio je i stvorio slikovito posuđe za palačinke, na primjer, s emotikonima.
Kako odabrati tavu?
Kao i kod odabira palačinke, trebali biste odmah pogledati posude za pečenje od lijevanog željeza ili tave s keramičkim premazom. Na njima ćete dobiti glatke, lijepe palačinke, bez gorenja i drugih problema.
Dobro dokazana prevlaka od titana. Trajno je i ne zahtijeva posebnu njegu. A najnoviji razvoj na ovom području bio je posuda s kamenim premazom. Ovaj jedinstveni materijal ima izvrsna svojstva koja ne štite, ali ne zahtijeva upotrebu ulja i druge masti kod pečenja palačinki.
Kupujete tavu poznatog branda, spasiti ćete se od nepotrebnih eksperimenata i odmah postati vlasnik kvalitetnih jela s kojima ćete oduševiti vašu obitelj ukusnim zalogajima.