Moderna kuhinja teško je zamisliti bez mikrovalne pećnice. Mikrovalna pećnica zadržava vitamine i minerale u hrani, štedi vrijeme, a posuđe u njemu kuhano je ukusno kao na štednjaku.
Ali kako ne biste pokvarili jelo i ne biste oštetili mikrovalnu pećnicu, potrebno je znati koja su jela prikladna za mikrovalnu pećnicu. U mikrovalnoj pećnici možete staviti bilo koje jelo koje dobro prolazi mikrovalove. Ovo posuđe trebao bi biti u stanju podnijeti kontakt s tekućinom i vrućim proizvodima.
Kuhati u mikrovalnoj pećnici mogu biti u staklu, specijalnoj plastici, keramičkoj i zemljani. Samo metalna posuđa u mikrovalnoj pećnici potpuno su neprikladna, kao i svaka druga, ukrašena metalnim elementima.
Staklo za mikrovalnu pećnicu
Najpogodnija opcija za mikrovalnu pećnicu je obična stakla, plijesni i posude s kojih možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Također je vrlo prikladna keramika, i moderna i baka, od otvrdnute gline. Staklo za mikrovalnu pećnicu može biti otporno na toplinu ili otporno na vatru. Prvi može izdržati temperature do + 140 ° C, a drugi - do + 300 ° C. Naravno, vatrostalno staklo od stakla skuplje je, ali njegova se kupnja opravdava. To vam omogućuje da oboje toplinu, i pržiti, kuhati, pa čak i ispeći ih.
Da biste provjerili je li stakleni proizvod prikladan za mikrovalnu pećnicu, stavite ga uz čašu vode u pećnici. Uključite mikrovalnu pećnicu jednu minutu. Ako se pokusni materijal ostane hladan i voda se zagrijava, smatrajte da je test bio uspješan. Ako su posuđe sami zagrijavale - za pećnicu se ne uklapa.
Plastično posuđe za mikrovalnu pećnicu
Ako koristite mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje ili zagrijavanje hrane, onda će plastična posuda s poklopcem biti vaš najbolji pomagač. No mikrovalna pećnica može biti vrijedna zamjena za tradicionalne načine kuhanja. Za to su potrebna samo kvalitativna jela, nije teško kupiti, važno je znati samo nekoliko nijansi.
Plastična jela trebaju biti otporna na toplinu. Posebna oznaka plastičnih posuda za mikrovalnu, obično smještenu na dnu, govorit će o toplinskoj otpornosti do 140 ° C i prikladnosti za mikrovalnu pećnicu.
Ova ikona na mikrovalnoj pećnici pokazuje da se može prati u perilici posuđa jer je otporna na toplinu.
Neodgovarajuće za mikrovalne mikrovalne plastične pakete se deformiraju kada se zagrijavaju. Nije otporan na visoke temperature, plastika se razgrađuje i oslobađa štetne tvari. Na takva jela pripada kineska plastika od koje se uopće ne može jesti.
Proizvodi s visokom koncentracijom šećera i masnoća u plastičnim posudama ne mogu se kuhati. Zagrijavaju se do plastične deformacijske temperature. Takvi se proizvodi najbolje pripremaju u posebnom spremniku koji može izdržati zagrijavanje do 180 ° C ili više.
Jednokratno posuđe za mikrovalnu pećnicu
Jedno vrijeme jela s otporno na toplinu mogu se koristiti za zagrijavanje hrane. Pite, pecivo, kobasice i sendviči mogu se zagrijati u pergamentu ili papirnatu vrećicu. U mikrovalnoj pećnici možete koristiti posebne plastične ploče i pakete za pećnicu koja mogu izdržati vrelište. Samo obratite pažnju da ne postoji metalni isječak koji topi paket.
Možete čak zagrijati tijesto tako da ga omotate u pamučnom ili platnenom papiru. Ali važno je biti oprezan i pravilno postaviti način rada, jer su papir i tkanina vrlo zapaljivi materijali.