Mnoge domaćice dugo su cijenile užitke kolača - bogato pečenje s različitim punjenjem. Zapravo, cupcakes su vrlo prikladni za uzimanje sa sobom kao zalogaj u školi ili radu, tretirati ih gostima na dječjim ili odraslim zabavama. Ali da su cupcakes nisu samo ukusni, ali i prekrasni, potrebni su vam pravi oblici za pečenje. Kao što je poznato, oblici za pečenje kolača mogu biti od lijevanog željeza, čelika, aluminija i papira, ali najprikladniji za upotrebu su bez sumnje silikon.
Kako koristiti silikonske kalupe za pečenje kolača?
Po prvi put nakon što su vidjeli silikonske kalupe za pečenje kolača, mnogi se pitaju je li moguće uopće kuhati u takvim "ne-ozbiljnim" jelima? Hoće li se rastopiti kad se zagrije i pokvari hranu? Kao što pokazuje praksa, ove su sumnje apsolutno nerazumne - ako slijedite pravila korištenja, pečenje kolača u silikonskim oblicima nije samo sigurno, već i vrlo povoljno.
Osnovna pravila korištenja silikonskih kalupa za pečenje kolača su kako slijedi:
- Nakon kupnje, kalup treba temeljito očistiti i osušiti kako bi se uklonili ostatci iz procesne prašine. Za pranje, možete koristiti bilo koji deterdžent, osim abraziva.
- Podmazivanje silikonskih kalupa za kolače samo jednom - prije prve uporabe. Primjena tankog sloja bilo kojeg masti (životinja ili povrća) tvori film na površini silikona, koji će poslužiti kao pouzdana zaštita od lijepljenja. Ako recept za pečenje ne sadrži mast, možda ćete morati ponovno podmazati.
- Ispunjavanje obrazaca s testom ne može biti više od polovice. Mnogi proizvođači čak čine posebnu mark-delimiter unutar obrasca.
- Budući da je silikon prilično fleksibilan materijal, bolje je postaviti kalup prije nego li se tijesto prelije na ploču ili rešetku iz peći.
- Da biste dobili muffine od silikonskog plijesni, to je lako kao u njemu tijesto - kalup treba položiti na svoju stranu, i nakon nekoliko minuta, lagano okrenut naopako. Zbog fleksibilnosti silikona moguće je dobiti vrlo složenu konfiguraciju iz ovog oblika.
- Nakon uporabe kalup se treba natopiti hladnom vodom, a zatim laganim pokretima ukloniti tijesto.
- Silikonske plijesni mogu se pohraniti u izravnati ili preklopljeni oblik.
Vrste silikonskih kalupa za pečenje kolača
Trenutno se mogu naći sljedeće vrste silikonskih kalupa za pečenje kolača:
- Velike silikonske kalupe s rupom dizajniranima da bolje peče tijesto;
- Form-trays, izračunato na 4,6 ili 12 cupcakes;
- šalice u obliku jednog slova.
| | | |
| | | |
