Ako odlučite proširiti vlastiti vinograd, uzgajati sadnju za prodaju, ili ga distribuirati prijateljima vrtlarima, morate znati sve o berbi zimi i skladištenje grožđa.
Kao što je poznato, grožđe se češće razmnožava pomoću reznica . Takve reznice, ili, kako ih zovu, chibouks, rastu tijekom ljeta. U jesen, za uzgoj, odaberite one koji su dobro sazrijeli i izgledaju savršeno zdravi: njihova boja je ujednačena, a kad se zavlače, stvaraju zvuk koji pucketaju. Za berbu, vinova loza nije pogodna za slabe, tanke, oštećene štetnike i bolesti. Vrlo debeli chibuki, ili oni koji su presječeni iz neplodnih grmlja, također nisu pogodni za uzgoj grožđa.
Sakupljanje grožđa
Izrežite grančice vinove loze od onih sorti grožđa, koje ste odlučili umnožiti, moraju se očistiti od antene i pastorčadi. Zatim su izrezali u chibuke iste duljine od 30 do 40 cm, a na jednom će odrezu biti 3-8 bubrega. Jedna značajka: ispod donjeg bubrega trebao bi ostati ne više od 1 cm chibouk. I sve zato što će se ispod donjeg pupka stvoriti korijeni, a dodatni vinograd samo će ometati ovo.
Zatim se reznice moraju dekontaminirati uranjanjem oko pola sata u tamno crvenoj otopini kalijevog permanganata. Nakon toga razgrabite ih na papiru i dopustite da se dobro osuše. Reznice su sortirane po vrstama i grupirane. I za svaki paket, nemojte zaboraviti priložiti bilješku s imenom sorte. Tako pripremljene reznice spremne su za polaganje zimskih skladišta.
Pohrana grožđa chibouks
Neiskusni hortikulturist, koji je odlučio uzgajati grožđe, postavlja pitanje: kako ispravno i gdje treba zalijevati rezove grožđa. Postoji nekoliko načina za spremanje reznica grožđa.
- Najprihvatljiviji način za pohranu reznica grožđa zimi je u podrumu. Odozgo ih treba posuti mokrom piljevinom ili pijeskom. Ovom metodom skladištenja, reznice mogu postati pljesnive pa pijesak ili piljevina trebaju biti samo lagano vlažne, ali ne mokra. Preporuča se održavanje temperature u podrumu ne više od + 6 ° C.
- Drugi je način da se kuhate grožđe grožđa nalazi u hladnjaku. Za to trebate uzeti dvije plastične boce od dvije litre i rezati dno u njima. Ako ih umetnete u drugu, dobit ćete spremnik za pohranu chibosa. U prometnim gužvama potrebno je izraditi rupice i s vremena na vrijeme na taj način trgovati takvom trgovinom tako da reznice ne postanu pljesnive. Spremnik se nalazi na donjoj polici hladnjaka. Možete spremiti chibuke grožđa u hladnjak ili u podrumu omatajući ih u mokrom mahovku i stavljajući ih u plastičnu vrećicu. Zahvaljujući baktericidnim i antifungalnim svojstvima sphagnum mahovine, reznice su savršeno sačuvane do proljeća.
- Za pohranu u jarak, morate odabrati mjesto u vrtu gdje voda ne stagnira i gdje izravna sunčeva svjetlost ne doseže. Sa sjeverne strane kuće iskopavamo rov s 80 cm širok i
dubina od 80-100 cm, reznice postavljamo vertikalno i na vrh s slojem zemlje od oko 40 cm. Oko jarka s reznicama moramo iskopati žlijeb kako bismo preusmjerili rastopljenu i kišnicu. Ova metoda skladištenja može se odabrati ako u kući nema mogućnosti spremanja reznica grožđa.
Otprilike jednom mjesečno potrebno je pregledati pohranjene rezove grožđa. Ako postanu pljesnivi, potrebno ih je ponovno dezinficirati s kalijevim permanganatom. U slučaju sušenja, morate ih upiti u vodu, dobro ih osušiti i ponovno pakirati.
U proljeće, ako su grožđa dobro očuvane tijekom zime, mogu se saditi na otvorenom terenu.