Delikatesi s ljubavlju: bake iz cijelog svijeta i njihove specijalitete

Autor ovog nevjerojatnog foto projekta je Gabriel Galimberti, koji odaje počast svim baka na svijetu i njihovu ljubav prema "kuhinji".

Baka Gabriel, Marisa, prije nego što je poslao unuk na putovanje po cijelom svijetu, radila je kako bi stvorila svoju specijalnost. Nije se brinula da bi moglo biti komplikacija i opasnosti na cesti. Prije svega, bila je zainteresirana za pitanje: "Što ćeš tamo jesti?". Ispod je popis jela pripremljenih od strane ljubaznih i brižnih ruku baka iz 34 zemlje širom svijeta. Tko vlada? Grannies vladaju! Otišli!

1. Ravioli od grlića i ricotta u umaku od mesa

Marisa Batini, 80 godina - Castiglion Fiorentino, Italija.

2. Puff kolač s kremom za kremu

Neriman Mitralari, 52 godine - Albanija.

3. Piletina s povrćem i kuskusom

Lebgaa Fanana, 42 godine - Timimoun, Alžir.

4. Assorted Creole (različite vrste mesa na roštilju)

Isolina Perez De Vargas, 83 godine - Mendoza, Argentina.

5. Dolma (listovi kupusa u listovima grožđa)

Zhenya Shalikashvili, 58 godina - Alaverdi, Armenija.

6. Povrće sa svježim ovčjim sirom

Julia Analgua, 71 godina - La Paz, Bolivija.

7. Feijoada (meso s grahom)

Ana Lucia Suosa Pascual, 53 godine - Rio de Janeiro, Brazil.

8. "Bison pod ponoćnim suncem"

Cathy O'Donovan, 64 godina - Whitehorse, Kanada.

Iguana s rižom i grahom

Maria Lutz Fedrik, 53 godina - Kajmanski otoci.

10. Pržena svinjetina s povrćem

Pan Guang Mei, 62 godine - Chongqing, Kina.

11. Kosher - jelo od tjestenine, riže i mahunarki

Fifi Mahmer, 62 godine - Kairo, Egipat.

12. Unger (veliki labavi kolači u maloj rupi) s curryjem i povrćem

Bisrat Melake, 60 godina - Addis Abeba, Etiopija.

13. Khinkali

Natalie Barkadze, 60 godina - Tbilisi, Georgia.

14. Lambi mekušci u umaku od kreola s divljom rižom

Serte Charles, 63 godina - Saint-Jean du Sud, Haiti.

15. Juha od janjetine s povrćem

Valadherdur Olafsdottir, 63 godina - Reykjavik, Island.

16. Pileći Vindaloo

Grace Estibero, 82 godina - Mumbai, Indija.

17. Soto betavi (juha od govedine s kokosom i povrćem)

Ove Rumiati, 63 godine - Jakarta, Indonezija.

18. Polenta (jelo od kukuruznog brašna) s povrćem i kozjim mesom

Nurmita Sambu Arap, 65 godina - Kenija.

19. Silke (haring s krumpirom i zrnati sir)

Inara Runtele, 68 godina - Kekava, Latvija.

20. Mzhaddar (riža s krema od usana)

Vadad Ashi, 66 godina - Bejrut, Libanon.

21. Finkubala (gusjenice u umaku od rajčice)

Regina Lifumbo, 53 godina - Mchigi, Malawi.

22. Nasi lemak (kokosna riža s povrćem i pržena bez malih inćuna)

Thilaga Vadhi, 55 godina - Kuala Lumpur, Malezija.

23. Povrće tamale

Laura Ronce Herrera, 81 godina - Veracruz, Meksiko.

24. Pileći Tadzhin

Eya Banks, 62 godine - Massa, Maroko.

25. Meso bikova i juha od povrća

Sinnov Rasmussen, 77 godina - Bergen, Norveška.

26. Ceviche od šuga

Itala Revello Rosas, 77 godina - Lima, Peru.

27. Kinunot (morski pas u juhu od kokosa)

Carmen Alora, 70 godina - El Nido, Filipini.

28. Jagnje s rižom

Carmina Fernandez, 73 godina - Madrid, Španjolska.

29. Inkokt-laks (kuhani hladni losos s povrćem)

Brigitte Fransson, 70 godina - Stockholm, Švedska.

30. Kai yat sai (punjeni omlet)

Boong Thongpor, 69 godina - Bangkok, Tajland.

31. Karniyarik (punjeno patlidzan s mesom i povrćem)

Ayten Okgu, 76 godina - Istanbul, Turska.

32. Odrezak od lososa

Susan Soresen, 81 godina - Homer. Aljaska, SAD.

33. Vali, mchugina mbogamboga (riža i povrće u mango umaku)

Mirai Moussa Kheir, 56 godina - Bububu, Zanzibar.

34. Sadza (bijeli kukuruzno brašno) i bobičasto lišće kuhano u maslacu od kikirikija

Flutar Ncube, 52 godine - Falls Victoria, Zimbabve.