Ljeti, tijekom osobito intenzivne vrućine, često nije želja da se gnjavi kuhanjem i stajati na vrućoj ploči satima.
Ako ste ostavili jogurt (malo više stakla ili pak pola litre), možete ispeći pravi čudo - kolač od žele s trešnjama na jogurtu. Ispada da je nježna i vrlo ukusna.
Pecite tortu s trešnjama na jogurtu
sastojci:
- bilo koji (može biti bez masnoće, ali bolje od 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- bijeli pročišćeni domaći šećerni pijesak - 150-200 g;
- jaje je veliko - 4 kom .;
- bobice bez lisica i lišća - 2 velika šaška;
- (u / c) brašno - oko 300-350 g;
- prašak za pecivo ili hidratizirana soda - 1 tsp / 1/3 tsp;
- ulje "Seljač" - 25-30 g.
priprema
Za početak, pripremamo bobice, jer će trebati vremena da iz njih iznesu višak sokova. Ako to nije učinjeno, kolač će se pokazati previše vlažnim i neće biti dobro pečen. Trešnje dobro isprane, kada vlaga isparava, pažljivo izvadi kamen na bilo koji način, pokušavajući ne oštetiti plod. Stavite plodove u cjedilo i napravite test.
Odrezati jaja uredno na velikom brzinom s mikserom ili šišuti udariti sa šećerom. Ako želite, možete dodati vanilin. Kada se šećer i jaja kombiniraju u homogenu pjenastu masu, ulijte kefir i postepeno prosijavajući, umiješamo brašno u prašak za pecivo. Ako koristite soda, dodaje se zajedno s kefirom. Tijesto se ispostavlja da je prosječna tekućina - nešto gušća od trgovine kiselog vrhnja.
Koristimo ulje za podmazivanje oblika utikača, prelijte tijesto i stavimo bobice na nju. Ako ne želite da padnu na dno tijekom procesa pečenja, lagano ih stavite u brašno. Torta se peče u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva oko 50 minuta. Ruddyova kora i suhi drveni skewer pri probijanju kolača obavijestit će o svojoj spremnosti.
S čajem ili složite tortu trešnje s receptom koji se može koristiti za pripremanje pečenja s malinama, jagodama, marelicama i drugim plodovima i voćem.
I druge opcije
Da biste pripremili istu tortu s trešnjom u multivarhu, upotrijebite upute svom modelu.
Ako kefir nije pri ruci, nemojte se uskratiti. Posve je moguće zamijeniti s zakiseljenim mlijekom. Također, kolač s trešnjom koja je zalijepljena kiselo vrhom je dobra. Pripremljen je na istom principu - zamjenjujemo kefir s kiselim vrhnjem, ali tijesto je malo teže i gušće u dosljednosti. Naravno, odabrati koju opciju želite, naravno, za vas. Pokušajte i odlučite što je ukusnije.
Pita u košari
Ako samo ispeći pita dosadno, priuštite si ukusnu jelo - pripremite kolač od žele s trešnjom iz kratkog tijesta. Priprema se u 2 faze.
sastojci:
- bobice slatkih, mesnatih trešanja - 500-550 g;
- ulje "seljak" - ½ komad (oko 125 g);
- domaće šećer pročišćeno bijelo - 1 staklo s kliznikom;
- (ili ne ispod 20% sadržaja masti) - 1 šalicu + 3 žlice. žlice;
- bijelo brašno od pšenice krutih vrsta - 1,5 šalice;
- Vanilin ili vanilin šećer - 1-2 paketa;
- škrob (koji je pri ruci) - 2 tbsp. žlice bez klizača;
- prašak za pecivo - 1 mala vrećica;
- rock sol - 1 mali štipak.
priprema
Prema ovom receptu dobit ćete slatki kolač trešnje, ako želite dobiti slatku i kiselu opciju, možete uzeti manje šećera.
Prije svega, i u ovom receptu pripremamo bobice - prolazimo kroz, operi se, a kad isprazni, izvučemo kamenje i pustimo da leže u sjemenku. Mijesiti tijesto. Da biste to učinili, hladni maslac s brašnom, praškom za pecivo, vrećicom vanilija i šećera (3 žlice), samljeti u mrvicu. Dodajte ½ šalka vrhnja, malo podsalivayem i
Ukusna torta s trešnjom i svježim sirom vrlo je ukusna. Za njegovu pripremu, isti recept će učiniti - samo prvi položiti sloj svježeg sira - oko 200 g, zatim trešnja, a zatim napuniti sve i ispeći.