Do šest ili sedam mjeseci, većina beba već je spremna za upoznavanje s odraslom hranom. Naravno, komplementarne hrane se pažljivo odabiru, a toplinska obrada se provodi u skladu s tim. Kad je mrvica već upoznata s povrćem , plodovima i mesom, mnoge se majke zbunjuju pitanjem kada će bebinu biti moguće davati jetru. Hranjiva vrijednost ovog nusproizvoda je neporeciva. Glavna prednost jetre je njegova sposobnost jačanja imuniteta, jer njegova redovita konzumacija hrane pomaže povećanju razine hemoglobina u krvi. I ovo, zauzvrat, pomaže tijelu da se bori protiv infekcija i virusa.
Dobne granice
Ne postoji zajedničko mišljenje o dobi u kojem se djeci može dati jetra. Neki pedijatri vjeruju da će u dobi od šest mjeseci ovaj proizvod u potpunosti apsorbirati dječji organizam. Drugi vjeruju da je potrebno čekati da beba gastrointestinalni trakt dobije jače, navikne na hranu za odrasle i preporučuje da unesete jetu ne prije osam mjeseci. Postoji i skupina liječnika koji su sigurni da je jetra proizvod, a potencijalna šteta od korištenja ga premašuje prednosti. Njihovo se mišljenje temelji na činjenici da taj organ u tijelu obavlja funkciju filtera, a majka koja je kupila jetru ne zna što je životinja hranila.
Pravila kuhanja
Ako nemate pitanja o tome može li jednogodišnje dijete dobiti govedinu, piletinu ili zečju jetru, a vi ste već donijeli odluku, trebate znati niz pravila koja se tiču pripreme ovog proizvoda. Prvo, najprihvatljivija opcija je jetra (ili govedina) jetre. Meka je i hipoalergenska, za razliku od piletine. Drugo, prije konzumacije, proizvod se mora kuhati, a zatim nekoliko puta brisati kroz sito (možete koristiti meso mlinu). Niti sve bebe vole specifičan okus ovog proizvoda, pa se preporučuje dodavanje jetre u kaši ili povrće. Ako nemate vremena za pripremu jetre, možete upotrijebiti gotove konzervirane pire krumpire.