Nema sumnje da je tava važan kuhinjski atribut. Prošli su dani kad su kućanice iskoristile isključivo proizvode od lijevanog željeza, u kojima se za kuhanje ulje koristilo bez iznimke. Sada se u kuhinji češće upotrebljavaju tave s nepropusnim slojem. Kakvoće pribora zapravo vam omogućuje da izbjegnete opekotinu. Ali kako odabrati dobro tava s ne-stick premaz - to je ono što kućanica brine o tome. Pokušat ćemo pomoći.
Kako odabrati tavu s ne-stick premazom?
Namjeravajući kupiti novu kuhinju "opremu", prvo što morate odlučiti s kojim premazom odabrati tavu. A asortiman nije mali: police su izrađene od proizvoda politetrafluoroetilena. Među gradskim stanovništvom bolje je poznat kao Teflon. Tu su i modeli s keramičkim premazom . Domaći razvoj omogućio je stvaranje premaza na bazi vode. U svakom slučaju, važno je da debljina sloja ne-štapića ne bude manja od dva milimetra. Naravno, mehanička oštećenja i nepravilni rad smanjuju život tava. No, s kvalitativnim učinkom neprozirnog premaza, učinak tih nepovoljnih čimbenika postaje manji. Stoga, budite spremni za činjenicu da dobar proizvod nije jeftin.
Razmišljajući o tome što odabrati tavu za kuhanje bez suncokretovog ulja, obratite pozornost na materijal samog proizvoda. Modeli od aluminija su lagani i istodobno jeftin. No, pečeni kolači brzo se nalaze u smeću, kada kao glumci služe vjeru i istinu već nekoliko godina. Dobro dokazane i nepokretne posude izrađene od nehrđajućeg čelika, posebno ako su njihove debljine ne manje od 2 mm. Proizvodi od lijevanog željeza - za one koji cijene svu kvalitetu. Istina, oni su značajni zbog njihove značajne težine. Ali oni će služiti takvim tave, koji pokriva dobar sloj koji ne štiti.
Koje tave za prženje odabrati za različite vrste ploča?
Drugi kriterij je za koju ploču tražite pretinicu. Električni štednjak opremljen glatkom površinom zahtijeva posuđe s debelim dnom.
Što se tiče odabira tave za peć za plin, važno je obratiti pažnju na toplinska ograničenja i mogućnost korištenja ove vrste uređaja. Sve to možete pročitati na naljepnici koja je priključena na proizvod.
Nije loše ako je tava s neprodušnim slojem opremljena ručkom, dobro, ako se može ukloniti. Sušila za prženje, čiji je komplet uključen poklopac, omogućuje, osim prženja, provođenje i gašenje.