Mnogi od nas vole uživati u vafama - hrskavom desertu, koji, u kombinaciji s raznim ispunima, pruža nevjerojatan užitak. Sada u mnogim kafićima ponudit ćete bečke ili belgijske vafle s slatkim ili začinjenim sadržajem - za svaki ukus. Ali jedna stvar koju je hrana kupljena u trgovini ili u bistrou sasvim druga - kuhati ovaj ukusni desert vlastitim rukama. Međutim, za tu svrhu potrebno je dobiti novi kuhinjski pomoćnik - glačalo za vafere za bečke wafere. Da, za takvo pečenje trebat će vam poseban "uređaj", koji će vam omogućiti da svoje rođake i goste liječite originalnom jelom. Međutim, ovdje postoje neke suptilnosti, tako da prilikom odabira električnog kolača za bečke vafle, ne biste trebali kupiti prvi, ali dobar. Pokušat ćemo vam pomoći pri odabiru!
Što je bečki vruće željezo?
Žičane glačnice su oprema namijenjena za pečenje vafla, kako kod kuće tako iu ugostiteljstvu (kafići, snack barovi, kiosci). Uređaj se sastoji od dvije metalne površine za prženje, koje omogućuju istodobno i jednoobrazno prženje wafera odozdo i odozgo. Među raznovrsnim vrstama električnih krečnjaka, uglavnom se koriste uređaji za pripremu tankih obloga, krečnjaka i lješnjaka za debele oblake. Potonji bi trebao biti kupljen ako želite iznenaditi svoje najmilije s ovom jelom - bečkim vafama. Za razliku od takozvanih američkih, ili tankih wafers, koji se mogu valjati u cijevi i punjeni, bečki vafli imaju poseban hrskav svojstva i debljina. Stoga sam uređaj za njihovu pripremu odlikuje se većim posudama i dubokim ćelijama na površini. Usput, željezni wafer za belgijske ostale, koji su karakterizirani hrskavom kore i mekim nadjevom, također bi trebali biti s dubokim posudama za pečenje.
Kava za vafere za bečke waffles: kako odabrati?
Strojevi za izradu buba za pripremu bečkih vrećica mogu se proizvesti u različitim oblicima - kvadrat, okrugli, ovalni. Međutim, to nije glavni izbor prilikom odabira takvog kuhinjskog asistenta.
Prvo, kada kupujete, važno je obratiti pozornost na materijal iz kojeg je napravljen uređaj. Postoje plastični i metalni kućišta (od nehrđajućeg čelika, lijevanog željeza). Prvi imaju malu težinu i male dimenzije. Dok su metalni proizvođači krečnjaka trajniji i pouzdani po visokoj cijeni i težini.
Drugo, za pečenje ukusnih bečkih vrećica u električnom kolaču, važno je da je nepropusna prevlaka površina za prženje važna. U trgovini električnih aparata pazite da ne postoje tragovi, ogrebotine, mjehurići ili nejednaki sloj na ovojnici. Inače, vafli će se izgorjeti ili se teško srušiti, što će prirodno utjecati na njihov izgled, okus i, naravno, pokvariti raspoloženje i apetit.
Važno je utvrditi veličinu glačala od šešira. Ako vaša obitelj obožava bečke vafle i planira ih često i puno peći, odaberite uređaj s velikim dimenzijama, ako to dopušta veličina vaše kuhinje. Jednostavno se uklapaju kompaktni glačevi za odbojku
Osim toga, tu su i vafli, u kojima možete odmah ispeći dvije ili čak četiri vafla. Ako su modeli opremljeni termostatom ili modifikatorom strukture, iznenadite obitelj s belgijskim pločicama koje se brže pripremaju, ili bečki, za koje je važno lagano skuhavanje pri uvjetima niske temperature.
Osim toga, neki kreatori krečnjaka imaju indikatore grijanja, ugrađeni mjerač vremena, kontrolna svjetiljka, kao i međusobno zamjenske ladice koje omogućuju višestruku upotrebu aparata - tosteru ili roštilju.