Ovo je omiljena glazura mnogih slastičara, jer sok od limuna čuva ravnotežu između slatko i kiselo, a zaleđivanje šećera nije previše slatko. Da, i kuhati je jednostavno!
Jednostavan recept za glazuru limuna
sastojci:
- šećer u prahu - 100 g;
- sok od limuna - 3 tsp.
priprema
Puder šećera se prosije kroz sito i ulije u nju sok od limuna. Umiješajte snažno dok ne dobijemo homogenu masu. Ako to nije dovoljno tekućina, možete dodati pola žličice na sok od limuna ili vodu. Ova glazura pokriva kekse ili medenjak. Umočimo kolačiće u glazuru i nakon toga ih stavimo na rešetku kako bi pokrio višak. I na medenjak ćemo proći kroz četkicu slatkiša umočenu u glazuru.
Limun glazura za tortu
sastojci:
- šećer u prahu - 2 predmeta;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- kipuće vode - 1 tbsp. žlica.
priprema
Sifted šećer u prahu pomiješan s sokom limuna i kipuće vode. Prelijte do spremne, smrznute kolače i posipajte s konditorskim prahom.
Limun glazura za kekse
sastojci:
- limun - 1 komad;
- šećer u prahu - 80 g.
priprema
Vrlo tanak, uklanjajući samo žuti dio, protrljajte oguljenu limunu na rešetku. Pomiješajte ga sa šećerom u prahu, ulijte sok od limuna i umutite sve mikser do homogenosti.
Limun glazura za tortu
sastojci:
- šećer u prahu - 3 predmeta;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- Maslac - 100 g.
priprema
Miješajte omekšani maslac s mješalicom u debeloj bijeloj pjeni. Dodajte šećerni prašak i sok od limuna, miješajte sve do homogenosti.
Nanesite ovu glazuru na kolač bolje s lopaticom - ako nema posebnih slastica, koristite uobičajenu konstrukciju, nehrđajući čelik. Postavite kolač na postolje za predenje, nanesite glazuru i lopaticu prilagodite debljinu sloja. Sa određenom vještinom, možete dobiti apsolutno glatku površinu.
Sugar glazura s limunovim sokom
sastojci:
- bjelanjka - 2 kom .;
- šećer u prahu - 200 g;
- limun - 0,5 kom.
priprema
Namjestite bjelanjke do jakih vrhova. Postupno uvodite ih u šećerni prah i dodajte svježe iscijeđen sok od pola limuna. Dobivena masa može se nanositi na gotove kolače i muffine.
Kako pripremiti limun zaleđivanje medom?
sastojci:
- šećer u prahu - 250 g;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- med - 1 tbsp. žlica;
- kipuće vode - 2 tbsp. žlica.
priprema
U medu smo vrućom vodom razrijedili i promiješali dok ne postane homogena. Stavimo u šećer u prahu, dodamo sok od limuna i još jednom miješamo sve.