Mnogi se ljudi vole maziti sa slatkim delicijama, ali često želite da deserti budu korisni i stoga ih ne biste trebali kupiti, a trebalo je dugo vremena da se skupe, jer ritam modernog života ne ostavlja uvijek dovoljno vremena za stojeći u štednjaku. Jedna od najjednostavnijih poslastica je krumpir od keksa. Sigurno, mnogi će se sjetiti kako su u djetinjstvu, s užitkom, oblikovali "krumpir" iz slatke mase, a zatim su zajedno kuhali čaj pod vrućim čajem. Sjeti se bezbrižnog djetinjstva i ponovite. Pa, za one koji su zaboravili, prisjetimo se kako napraviti kolač "Krumpir" iz kolačića.
Ovaj recept naziva se osnovnim jer se može beskonačno mijenjati: na primjer, dodati rezane matice, sušeno voće ili bobice, grožđice, čokoladne čipove. Kolač možete ukrašiti bilo kojim glazurama (najlakše otopljenoj čokoladi). Čak možete napraviti i desert od kokosa koristeći osnovni desert.
Ljepota delikatesa je da je to jednostavan recept, kolač od krumpira od keksa se kuha bez pečenja pa čak iu ljetnim vrućim danima možete uživati u domaćem desertu. Za početak, savjetujemo vam da odaberete najjednostavniji i najpoznatiji recept za torta "Krumpir".
Kako napraviti kolač "Krumpir" iz kolačića sa kondenziranim mlijekom?
sastojci:
- kolačići "Šlag mlijeka" - 450 g;
- kakao prah - 5-6 tbsp. žlice;
- kondenzirano mlijeko sa šećerom (strogo prema GOST) - 1 posudu;
- ulje "seljak" - ½ komad;
- orasi - 10 komada;
- Vanilin - 1 vrećica (po izboru).
priprema
Dakle, uzmite zdjelu, otopite maslac, pomiješajte ga s kondenziranim mlijekom. Umiješajte, maslac i kondenzirano mlijeko polako dodajte kakao ostavljajući 1 žlicu za prskanje. Dodajte vanilin - po želji. Dok se masa unosi, slomiti kolačiće u mrvice. Dijete bi trebalo biti što je moguće manje, pa koristimo procesor hrane, helikopter ili samo meso za mljevenje. Ako je kolač kvalitetan, možete ga obložiti u plastičnu vrećicu, na vrhu - u ručnik i dobro ga zavrtite s valjkom - također ćete dobiti mrvicu. Ulijte mrvicu u zdjelu i pažljivo izmiješajte našu masu. Ona bi trebala postati homogena kako u konzistenciji tako iu boji. Iz kuglica ili cilindara u obliku masiva, oblika nalik krumpira.
Tada se kolači mogu nalijevati s glazurama i ukrašeni orašastim školjkama, ili posipati mrvicama od šešira ili upotrijebiti čips od kokosa. Uklonimo kolače 2-3 sata u hladnjaku i ostavljamo kuću - inače "Krumpir" nije vrijedan: kolači se jedu vrlo brzo.
Za one koji ne vole slatkoće jako ili jednostavno ne vole kondenzirano mlijeko (postoje takvi, iako ne često), predlažemo pripremu kolača "krumpira" iz kolačića bez kondenziranog mlijeka.
Recept za kolač "Krumpir" iz kolačića bez kondenziranog mlijeka
sastojci:
- kekse ili krekeri "Vanilla" - 0,5 kg;
- čokoladno tamno (ne manje od 56%) - 200 g;
- orašasti plodovi (kikiriki ili orasi) - 1 staklo;
- ulje "seljak" - 1 pakiranje;
- šećer u prahu - ½ šalice;
- mlijeko - 0,5 litara.
priprema
Prvo mljeti krušne mrlje ili kekse u male mrvice i prelijte toplo mlijeko. Dok se mlijeko apsorbira, otopimo čokoladu u vodenoj kupelji, stalno miješamo i postupno dodamo ulje. Nuts treba pržiti u suhoj tavi za prženje ili list za pečenje i slomiti. U zdjelici, pomiješajte mrvice, prah, matice i čokoladni maslac. Nakon izvaganja mase, kotrljajte kolače i, ukrašavajući se po vašem ukusu, pošaljite je u hladnjak. Naravno, najbolje je poslužiti "krumpir" kolač od kolačića bolje mlijeko, ali i zeleni ili crni čaj, kava, rooibos, kakao.