Svatko zna da postoji potreba za ribama, ali ne svi djeca vole jesti samo prženu ili piršanu, netko se ne sviđa smetati kostima, a netko je još uvijek mali za odabir kostiju. Ribe dolaze u spašavanje, koje ne samo da pomažu pojednostaviti potrošnju ribe, već ih i spasavaju kada se pitaju što treba učiniti s ovom suhom, mršavom ribom.
Kako kuhati ukusne ribice iz štuke kod kuće?
sastojci:
- šljiva - 1 kg;
- rafinirano ulje - 80 g;
- luk - 2 komada;
- bijelog bijelog navoja - 8 kriški;
- jaje - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- mlijeko - 210 g;
- brašno - 55 g;
- biljno ulje - 40 g;
- sol.
priprema
Prije svega, namočite bijeli kruh u mlijeku, ali nemojte zaboraviti prije iscijecati pečenu koru, jer se slabo omekšava, posebno donji dio kruha. Ukupno, trebate oko 300 grama kruha, natopljenog, ali već istisnuto od mlijeka. Ovo je idealan omjer ribljih kolača. Izrežite filet u komade koji su prikladni za mljevenje u mljevenju mesa, ljuštiti luk i izrezati previše, a češnjak, ako ga još uvijek stavite u mljeveno meso, ne možete ga samljeti. Namočeni kruh je dobar, ali nemojte ga sušiti i premjestiti na ribu. Zavarite sve ove proizvode pomoću kuhinjskih aparata. U dobivenom nadjevu dodajte sol i dvije jaja. Također je potrebno povećati sadržaj masnoće proizvoda, dodavajući joj maslinovo ulje, možete dodati dobru masnoću svinjetine za sebe, ali za djecu, maslinovo ulje je bolje. Nakon toga, potrebno je dobro izmiješati, pa čak i pobijediti malo mesa na zidovima jela u kojima se miješate s njim. Sada pokrijte i ostavite u hladnjaku par sati. Ovo hlađenje smanjuje vjerojatnost da će se krekeri širiti u posudu, mljeveno meso će postati viskoznije i ljepljivo. U ostatku sve, kao i s drugim prženjem, čine najbolje odjednom da bi im bile iste veličine, a zatim, naizmjence, pomicanje u brašnu, kuhajte u tavi s toplim biljnim uljem.
Kako kuhati ribu iz pollocka u pećnici?
sastojci:
- fileti od pollocka - 0,7 kg;
- filet lososa - 100 g;
- zobene pahuljice - 5 tbsp. žlice;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 luk;
- sol;
- rafinirano ulje - 35 g.
priprema
Alaska pollock nije sitno sjeckani, samo zbog praktičnosti u mljevenju. Salmon se također priprema jednostavno rezanjem, općenito, ove ribe samo trebamo povećati sadržaj masti u kruškama, možete koristiti bilo koju masnu ribu, samo crvena daje svoj vlastiti jedinstveni ukus. Povrće također, kriška, naravno, prije pranja i čišćenja. I sada, uz pomoć kuhinjskih aparata, reciklirati svu pripremljenu hranu u mljevenom mesu. Nakon toga soliti i uliti zobene pahuljice u nju, oni ne samo da zamjenjuju vaš kruh u kruškama, oteknu i daju prozračnost, već će vas zamijeniti ljepljivim svojstvima kao obveznim sastojkom ribljih kolača kao jajašca. Unaprijed uključite pećnicu 180 stupnjeva. Pa, pomijeÅ¡ajte mljeÄŤeno meso i pustite da ostane u hladnjaku pola sata, a zobene pahuljice upijaju vlagu i oteknu. Ostaje samo postaviti formirane kruške na uljanu ploču i staviti se da se pripremi za 20 minuta.
Kako kuhati riblje kolače iz mljevenog lososa?
sastojci:
- mljeveno losos - 0,5 kg;
- luk - 1 ½ kom .;
- bijeli kruh - 4 kriška;
- biljno ulje - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 150 g;
- krušne mrvice;
- sol.
priprema
Odrezati koru od kriški bijelog kruha i preliti mrvicu s mlijekom. Dok kruh apsorbira mlijeko,