Zalogaj manga je koristan i ukusan jelo, ali ne svi djeca to vole, mnoge majke dobro poznaju jutarnje "bitke" za svaku žlicu. Odličan način za hranjenje takvih hirovitih ljudi bit će nevjerojatno ukusne manne bitove. Kuhati ih vrlo lako, i od ostataka jučerašnje kaše i od svježe pripremljenih.
Kako kuhati krupica?
Da biste napravili ukusne male komadiće manga, trebate samo griz, mlijeko i šećer. Možete nadopuniti grožđicama, suhim voćem, mrkvom, sir, vrlo ukusnim receptom - s poljupcem. Jednostavno i brzo pripremite, kako u tavi tako iu pećnici. Možete napraviti nezasladene, a zatim staviti manje šećera. Nekoliko tajni kuhanja iskusnih kuhara:
- Da bi se kaša iskrala bez grudica, trebate sipati trn s kipućim mlijekom, tankim kapanjem. Istovremeno, promiješajte tekućinu u smjeru kazaljke na satu. Stalno miješajući, kuhajte 3-5 minuta, dok se ne zgusne.
- Zrnca krupne krumpira s vlažnim rukama, a zatim smjesa neće stati. Debljina - ne više od 1,5 mm, tako da su dobro pržena. Može se formirati u obliku kuglica.
- Ulje se doda u kašu nekoliko minuta nakon kuhanja. Maslac, sir i ostali sastojci - samo kada se hladi.
- Jaja prije ulijevanja, šivanja, izlijevanja je potrebno, uzgojenu kašu.
- Ako je kaša ispalo previše debelo ili s grudama, manna bitos se može spasiti premlaćivanjem smjese u miješalici.
- Zdjelica će postati osjetljivija ako dodate svježi sir - u slatkoću, za ukusan će prženi povrće.
Manične perle - recept u tavi
Najbrži način da to učinite je napraviti komadić krupice u posudi za prženje, prije nego što ih pržite, gurnuti ih u brašno, krušne mrlje ili u suhu mangu. Možete kuhati na povrću i maslacu, glavna stvar je da prvi ne bi trebao imati miris. Tradicionalna hrana se poslužuje s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili džemom.
Sastojci :
- mlijeko - 300 ml;
- manga - 7 tbsp. žlice;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Kuhajte krupica. U kipuće mlijeko sipati mješavinu manga i šećera, držite vatru dok ne postane gust. Cool, udari jaje, pomiješaj.
- Oblikujte manne bite, ulijte u brašno.
- Pržite dok ne zlatno smeđe.
Manične perle s kissel - receptom
Vrlo popularna manna bitovki s želežom, mora se pripremiti zasebno. Za ovaj recept možete dodati rižu, proso ili zobene pahuljice u bazu. Kako bi smjesa bila homogena, kuhana je miješalica. Nakon prženja, poslastica se najprije postavlja na papirnatu odjeću za slaganje masti.
Sastojci :
- manga - 7 tbsp. žlice;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- brašno - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- bobice - 1 staklo;
- voda - 1 staklo;
- maslac - 50 g;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Kuhajte kašu, cool.
- Za jelo kuhati vodu, stavite bobice i šećer. U hladnoj vodi, razrijedite škrob, ulijte u piće. Držite se nekoliko minuta dok se ne zgusne.
- U ohlađenom kašiku ulijte jaje, pomiješaj. Kako bi kukičane kćeri bile nježne, pomiješajte smjesu s miješalicom.
- Oblikujte kolače ili kuglice, pržite do zlatno smeđe.
Manji grah u pećnici - recept
Ako postoji vrijeme, bolje je napraviti manne bita u pećnici, a zatim će postati mekše i bujne. Postoji verzija, navodno je ovo jelo izumio iskusni kuhari, kako ne bi izbacili jučerašnji nered. I to je udio i istina, jer u dječjim vrtićima takav doručak često se nalazi u izborniku za malu djecu.
Sastojci :
- manga - 6 tbsp. žlice;
- vanillin - 1 vrećica;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 50 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sušene trešnje ili kokoseve strugotine - 1-2 tbsp. žlica.
priprema
- Kuhajte debeli kašu, cool.
- Stavite jaje, brašno i vanilin, osušene trešnje, temeljito promiješajte.
- Stavite kalupe za pečenje, pospite s kokosovim strugotinama.
- Pecite u toploj peći, zagrijavajte do 180 stupnjeva, dok se ne pojavi crvena smeđa.
Mrkva s mangom
Ne manje od manga, mrkve su korisne za dječji organizam, ima puno vitamina A koji sadrži beta-karoten i vitamin B koji povećava hemoglobin. Mrkva je jedno od rijetkih povrća koje ne gube svojstva tijekom toplinske obrade, stoga je vrijedno zapamtiti recept poput mrkve i mango bita.
Sastojci :
- mrkva - 600 g;
- manga - 4 žlice. žlice;
- šećer - 4 tbsp. žlica.
priprema
- Kuhajte mrkve gotovo dok ne kuhate. Cool, rešetka.
- Dodajte šećer i mango, pomiješajte.
- Da biste stvorili male kukičane čahure, stavite u mangu ili brašno.
- Pržite dok ne zlatno smeđe, zatim držite malu vatru još 10 minuta.
Manijin bita, kao u vrtiću
Pripremite male komadiće manga, kao u vrtiću - sanja mnogih odraslih, često mlade mame pokušavaju vratiti ovaj recept. I glavna tajna - u rumenom koru, koja, u kombinaciji s nježnim mangom, stvara jedinstven ukus. Da bi se postigao takav učinak, lako je, ako valjkate manne kruške u krušnim mrvicama.
Sastojci :
- krupica - 0,5 čaša;
- mlijeko - 0, 5 litara;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Kuhajte debeli kašu, konzistencija "napraviti žlicu". Hlađenje.
- U toploj smjesi, stavite jaje, pomiješajte.
- Oblikujte kugle, kotrljajte krušnim mrvicama.
- Pecite na svaku stranu 5 minuta.
- Manny ukusni mali komadići kao djeca, ako ih poslužite s ribanim bobicama.
Reza od sira s mangom
Bit će korisno kombinirati s kravljem sirom, budući da ovaj proizvod ima puno kalcija, što je iznimno potrebno za dječji koščani sustav. Bakterije mliječne kiseline doprinose brzoj apsorpciji kalcija i fosfora, antibakterijske tvari normaliziraju crijevnu mikrofloru. Torbice s kravljeg sira i manga bit će mnogo ukusnije ako dodate sjemenke maka na njih.
Sastojci :
- mlijeko - 2 šalice;
- manka - 1 staklo;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- sir - 200 g;
- maka - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Kuhajte debeli kašu, ohladite.
- Dodajte skuta svježeg sira i maka, jaja, mješavina.
- Za izradu manjih crta bitera, stavite na tavu ili na rešetku dvostrukog kotla.
- Za pečenje morate valjati u brašnu, pržiti do zlatno smeđe. Ako kuhate u dvostrukom kotlu, ne trebate passivirati, pripremaju se 15 minuta.
Manne gaćice
Za djecu koja su alergična na jaja , izvrsno jelo za doručak bit će manične perle bez jaja. Da se smjesa ne raspadne, uzmite natopljenu krupicu. Da biste to učinili, ulijte u mlijeko i vodu, napunite 10 minuta. Dobro protresite prije puštanja vatre, i stalno miješajući, vrijeme nakon ključanja je 3 minute.
Sastojci :
- mlijeko - 3 čaše;
- voda - 2 šalice;
- manka - 1 staklo;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Pripremite kašu iz natopljene manke, dodavajući šećer odmah nakon kuhanja. Hlađenje.
- Kuhajte žele.
- Slijepi mali komadići, ulijte u brašno.
- Pržite dok ne zlatno smeđe.