Vrlo je hranjivo i korisno (ako se konzumira umjereno!) Proizvod koji se lako kuha u samo 5-10 minuta.
Recept je vrlo jednostavan: maslac + omiljeni punilo + frižider
Maslac treba biti na sobnoj temperaturi.
Ako je previše hladno, izrežite ga u male dijelove kako biste ubrzali proces omekšavanja.
Stavite je u zdjelu i pomiješajte ga sa svime.
Eksperimentirajte sa začinima, biljem, limunom, gljivama itd.
Najvažnije:
- nemojte se nositi s tekućim sastojcima;
- ne zaboravite na sol;
- odaberite svježe, ne suhe zelje.
Evo nekoliko originalnih recepata:
1. s limunom i koparom
sastojci:
- 1 pakiranje maslaca, omekšano do sobne temperature;
- 1 čajnu žličicu finog sjeckanog svježeg kopra;
- 1 kora limuna;
- 1 čajnu žličicu sok od limuna.
Jednostavno pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka i zamrznuta. Ovo mirisno ulje idealno se kombinira s vrućim, svježe prženim odrezom.
2. Crveno vino
sastojci:
- ½ šalice crnog vina;
- 1 sitno sjeckani luk;
- 1 omekšani maslac;
- 1 šalica sitno nasjeckanog peršina;
- sol i papar na okus.
U malom tavanu, spojite luk s vinom i pustite da se smjesa kuha preko visoke topline. Dok neprestano miješate, kuhajte luk sve dok se vino potpuno ne isparilo. Zatim ga ohladi i pomiješajte s ostatkom sastojaka dok ne postane glatka. Aromatizirano ulje s vinom može se staviti na sjeckalice, na žaru ili pečene u pećnici.
3. S sirom i limunom
sastojci:
- 2 češnja češnja;
- 125 grama tvrdog sira;
- oguliti jednog limuna;
- sok jednog limuna;
- 1 komad maslaca.
Samo pomiješajte sve sastojke zajedno i zamrznite.
4. s avokadom i vapnom
- ¼ komad maslaca;
- 1 avokado;
- oguliti od jednog vapna;
- sok jednog vapna.
U zdjelici pažljivo promiješajte avokado s sokom i vapnom i miješajte s maslacem dok ne postane glatka. Ovo mirisno ulje savršeno osvjetljava okus crvene ribe.
Kako bi mirisno ulje izgledalo lijepo i lako se rezati, ulijte ga u rolu.
Da biste to učinili, stavite mali komad gotove mješavine iz šalice na sredini papira za pergament i umotajte kao na slici.
Lagano okrenite pergament.
Zatim upotrijebite list za pečenje ili neki drugi objekt s ravnim rubom da biste stisnuli ulje ravnomjerno.
Ponovno kliknite valjak.
Na valjku čvrsto zamotanoj u pergamentu zalijepite naljepnicu s datumom. U hladnjaku, mirisno ulje može se čuvati oko dva tjedna, au zamrzivaču oko tri mjeseca.