Kako uskladištiti grah nakon žetve?

Grah je vrlo koristan dijetetski proizvod , pa se često uzgaja u kuhinjskim vrtovima i kućama za domaću potrošnju. Međutim, vole grah ne samo ljude, već i štetne insekte, osobito grah grah. Nije tako teško uzgajati grah, kako ga onda zadržati od invazije ovog karantenskog nametnika. Naš članak će vam reći kako uskladištiti grah nakon žetve.

Kako pohraniti žičane graške?

Sušenje zrna je možda najvažniji trenutak kada polažu grah za skladištenje. Nakon žetve, stavite grah na krevet (pod uvjetom da dobro vrijeme) ili ga objesiti u nacrtu.

Zatim se grah mora preraditi i sortirati. Zaražen materijal zrna sakuplja se i spaljuje - to će vam omogućiti da osigurate većinu zrna za daljnje skladištenje. Nemojte ostavljati grah s oštećenom površinom za pohranu.

Postoji nekoliko načina za pohranu graha kod kuće:

1. Da biste dobili osloboditi od bugova-zrna hladno za pohranu pomoći će. Lobovi ovog štetnika ne razvijaju se u hladnoći i umiru: na temperaturi od 0 ° C - u mjesecu i na -12 ° C - nakon jednog dana. Stoga se sjemenke graha pohranjuju na negativnoj temperaturi. Da biste to učinili, postavljeni su na balkon i prije početka hladnog vremena - u hladnjaku.
2. Nije svatko znao u kojem kontejneru je bolje pohraniti grah. To je najbolje učiniti u limenke ili boce s vijčanim kapom. Učinkovito će biti skladištenje u posudama s umjetno stvorenim vakuumom. Hatching, larve brzo će umrijeti zbog nedostatka kisika. Preliminarno možete zagrijati grah u pećnici, prethodno zagrijati na 80-90 ° C. To je učinjeno unutar 4-5 minuta, tako da okus graha ne utječe.
3. Ako ćete u bliskoj budućnosti upotrijebiti grah, trebate znati: njezine se mahune pohranjuju u hladnjaku do 10 dana. To je također slučaj s nezrelih mahuna koji brzo gube vlagu i nisu dugo pohranjeni. U tom slučaju, temperaturni režim treba postaviti unutar + 2 ... + 3 °, a vlažnost - na razini od 80-90%.
4. Šparoge sorte graha su ukusni, jagodići, bogati proteinima i vitaminima. Kao što pokazuje praksa, čuvanje šparoga zrna je bolje nego smrznuto. To će vam pomoći u očuvanju bez gubljenja korisnih osobina. Za zamrzavanje grah je izrezan na komade, blanširan ili jednostavno sušen i stavljen u plastične posude. Ovaj proizvod se pohranjuje u zamrzivaču na -18 ° C ne više od godinu dana.