Ljeto daje tako mnogo povrća da mnogi recepti postanu dostupni, što se samo moglo sanjati u hladnoj sezoni. Recept, o čemu ćemo govoriti, može postati dio vaše prehrane tijekom zime i ljeta, jedina stvar koja će se promijeniti je različitost povrća koja se može koristiti u kuhanju. Dakle, danas ćemo posvetiti vrijeme kuhanja povrća.
Povrće
Mnogi od nas, iz raznih razloga, ne jedu meso i životinjske proizvode. Ta činjenica ne sprječava pripremanje ukusnih sitnih kolača od povrća koje možete jesti ni na što, ili s njima kuhati burger.
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- kuhane grah - 100 g;
- kumin - 1 čajna žličica;
- kurkuma - 1/4 tsp.
- češnjak - 1 češnja;
- ribani đumbir - 1/2 tsp;
- korijandera - 1 čajna žličica;
- sok od limuna - 1/2 tsp;
- sol, papar - okus;
- kruh za hranu;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Moje krumpir, čist, izrežite u kocke i kuhajte u slanoj vodi dok ne budete spremni. Mrkve i grah su također kuhani, a luk je dopušteno u biljnom ulju zajedno s tijesto od đumbir i češnjak.
Kuhani krumpir grah s grahom u kaši, dodajte mrvice s mrkvom i luk. U malteru, mljevene korijandera i kumin, dodajte kurkuma, sol i papar. S dobivenom začinjenom mješavinom, zasadimo osnovu za naše kolače. Iz gotove mase s mokrim rukama napravimo kolače i raspucamo ih u kruh .
U tavi zagrijavamo ulje i pržite povrće na zlatnu koru s obje strane.
Kako kuhati povrće za nekoliko?
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- repa - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- šljive - 50 g;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Cikla i mrkva su očišćeni, a zatim gumiran na finom grater. Pažljivo iscijediti višak soka. Luk se mljeti i pomiješaj s ugrijanim povrćem.
Prelijte grizu s toplom vodom i ostavite da nabubri, a zatim dodajte mango repa, mrkve i luk.
Krumpir se pažljivo pranje, omotati gomolji folijom i ispeći ih u pećnici dok mekano. Gotovi gomolji se čiste i čiste. Pire od krumpira pomiješaju se s ostatkom povrća, a nakon toga dodamo sjeckane šljive, sol i papar.
Sa mokrim rukama, oblik rezanca i stavite ih je kuhana u posudu za vuču 20-25 minuta.
Također, kolači od povrća mogu se kuhati u multivarhu, ako uređaj ima način rada "Steam cooking". Nakon 15-20 minuta, kriške će biti spremne. Ulijte kiselo kiselo kiselo kiselo vrhnje ili jogurt prije posluživanja, pospite ljekovitim biljem i uživajte u ukusu i koristima ovog jela.
Povrće iz tikvica u pećnici
sastojci:
- biljno ulje;
- tikvice - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- ribani tvrdi sir - 1/4 stoljeća;
- kruh - 1/4;
- sol, papar - okus.
priprema
Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Nanosimo mast za kolače s biljnim uljem.
Trgamo tikvice na velikom rešetku i istisnuli višak sokova. Na masu povrća, dodajte jaje, breading, tvrdi sir i slomiti luk. Sol i papar stavljeni su na okus. Temeljito pomiješajte bazu za naše kruške i ravnomjerno ga podijelite između svih otvora kalupa. Smeće smo stavili u pećnicu 18-20 minuta. Usput, oblici za cupcakes nisu potrebni, možete staviti cutlets na jednostavan pladanj za pečenje, nakon što je pokriven s listom pergament za pečenje.
Gotova povrća su pogodna za dječje jelovnike i za odrasle. Poslužite ih s kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom.