Ne tako davno u našim zemljama bilo je novo jelo uzeto iz japanske kuhinje. Zove se sushi. U zemljama Europe i Amerike, ova posuda je postala poznata prije - sredinom osamdesetih godina. Tradicionalni sushi izrađuju se od morskih proizvoda i riže, koji se izrađuje pomoću posebne tehnologije. Sastojci iz kojih se izrađuju sushi, čine ovo jelo ne samo ukusno, već i korisno.
Sushi tijekom prehrane
Budući da su glavne komponente zemlje riba i riža, zdjelica se dobiva uz nisku energetsku vrijednost . Da bi se točno utvrdilo koliko je kalorija u sushi, treba uzeti u obzir sve sastojke. U prosjeku, 100-100 g sushi rači 60-120 kcal. Niskokalorični sadržaj omogućuje vam da se sushi referirate na prehrambene proizvode, što omogućuje da se ovo jelo ne koristi samo za dijete. Postoji posebna sushi dijeta, tijekom kojeg je samo ova hrana dopuštena.
Ako jedete sushi u kafiću ili restoranu, prije narudžbe morate bolje poznavati kalorijski sadržaj. Međutim, još je poželjnije pripremiti sushi za prehranu sami.
Među sushi za mršavljenje, možete navesti takve vrste: "Kalifornija", "Philadelphia", sushi s običnim ili dimljenim lososom, s kozicama, povrćem, tonom, "Acne u vrućem umaku".
Sushi tijekom prehrane omogućuje ne samo zadovoljavanje gladi, već i zasitivanje tijela potrebnim vitaminima i mineralima, polinezasićenim masnim kiselinama, važnim bjelančevinama.
Sushi je također koristan tijekom prehrane, i zbog toga što oni imaju pozitivan učinak na metabolizam, poboljšavajući metabolički proces. U ovom slučaju, višak masnoća ne samo da nije prikupljen, već se postupno raspada. Međutim, postoje sushi tijekom prehrane svejedno je potrebno u ograničenoj količini. Osim toga, da biste poboljšali rezultat, trebali biste piti puno tekućine i vježbe. Ako ne znate možeš li sushi s prehranom, onda odaberite mali broj prirodnih
Balans proteina, masti i ugljikohidrata u sushi
Prilikom pripreme ovog proizvoda, potrebno je uzeti u obzir ne samo kalorijski sadržaj zemlje , već i postotak proteina, masti, ugljikohidrata. Najčešće zemlja ima takav omjer tvari:
- 61% ugljikohidrata;
- 23,9% proteina;
- 15,2% masti.
Pri pripremanju dijetalnog sushi, trebali biste radije imati sastojke bez masnoća, bogate bjelančevinama.